Zucca Galeuse d'Eysines

[krellyourWorld]

Salve,

quest'anno come tutti gli anni mi sono sbizzarrito a coltivare zucche di tutti i tipi.
Le zucche"da supermercato", Buttenut, Delica e Green Hokkaido.

Le grandi zucche antiche: Marina di chioggia, Turbante turco, Musquee de Provence, blu di Ungheria, Triamble (o Tristar), Jarrhadale, Australian butter, Berrettina di piacenza.

Ho aggiunto una fantastica varietà antica Francese anch'essa antica: La Galeuse d'Eysines. Sicuramente pochissimo conosciuta in Italia.

Bellissima, di bella taglia (circa 5/8 kg) molto decorativa con le sue escrescenze cicatriziali (si formano per suturare le fessurazioni della buccia dovute all'accrescimento della zucca stessa e hanno una consistenza simile al sughero) che ne ricamano la buccia e la rendono una vera opera d'arte.
E anche Buonissima. Polpa arancione, non fibrosa, profumata e dolce.

Qui di seguito qualche foto della Galeuse.

 

[Waves]

Che graziosa! è davvero particolare con quella buccia strana

A me, inaspettatamente, le zucche stanno andando veramente bene...Marine di Chioggia davvero grandi appese addirittura ai tronchi degli alberi, alcune Buttenut nate affianco alla compostiera...mi è capitato molto raramente che riuscissero così, dopo anni di zucchettine che non maturano o divorate dagli animali, quest'anno la fortuna e la recinzione elettrificata hanno fatto la differenza