I grassi transeginici sono i"famosi "grassi idrogenati,subiscono cioè una modifica chimica,che li rende per così dire adatti per le cotture industriali,ma poco adatti a noi,che non riusciamo a digerirli completamente nel nostro organismo,si accumulano e fanno casini.
Non ho nulla contro le patatine fritte,anzi,a me piacciono molto, come non ho del resto nulla contro fritture ecc.ma un conto è cucinarsele a casa proprio con un olio che DOVREBBE essere buono(e ci sarebbe da fare una disamina sui criteri che definiscono un olio "buono",ma usciamo fuori tema) e un conto mangiare i cibi industriali.
Indubbiamente,il cibo industriale ha degli ingredienti che esaltano il sapore,lo rendono più...appetibile,per cui un bambino ...e anche un adulto,difficilmente "resiste"
![Wink ;) ;)](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)
Quello che dico non è farne assolutamente a meno (se ci si riuscisse sarebbe pure meglio,ma viste le considerazioni realistiche appena fatte...
![Smile :) :)](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)
).pero'ì,magari consumarne in modo moderato,beh,penso che quello si possa tranquilla mente fare.Si puo' mangiare di tutto,anzi,si deve mangiare di tutto,ma con misura.
Se proprio devo dirlo,terrorismo,secondo me, è quell'insana pubblicità di quella tizia che con voce funerea dice che "aveva il colesterolo a duecentotrentadue",per vendere il famoso yoghourt che abbasserebbe il colesterolo in tempi brevi (ma che è fatto,con l'acqua di Lourdes?
![Smile :) :)](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)
):il colesterolo totale a duecentotrentadue è un valore che va bene,accettabilissimo;il colesterolo serve,serve a formare gli ormoni sessuali e a formare la guaina che avvolge le fibre nervose,e anche a formare altri ormoni che produciamo internamente tipo il cortisone e l'aldosterone che sono indispensabili alla nostra vita.
Dire che un valore di colesterolo a duecentotrentadue è eccessivo,per me è una cosa assurda e veramente terroristica da dire,oltre che,a mio parere,non troppo esatta.
Il colesterolo lo innalzano i cibi cotti con gli oli e i grassi idrogenati,per cui dico si,di mangiarne,ma con moderazione.
Una buona fetta di buon culatello emiliano,o di cinta senese genuina,non ha mai fatto male a nessuno...come pure non sono riportati in letteratura medica suicidi da consumo di una fetta di pane con Nutella.
![Big Grin :D :D](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)