una parte del mio orto

[nicola22]

ho sperimentato nuove piante... okra arachidi cavolo rapa e veduta di una parte. come dicevo precedentemente sono molto soddisfatto del nuovo terreno..anche se con la calura di quest'anno ho irrigato ogni sera!! ho piantato anche i cavolini di Bruxelles.però ho un dubbio..."bisogna cimarli per far crescere meglio i cavolini?"

 

[Datura rosa]

Che piantone, Nicola!!!!
Finalmente qualcuno mi dirà che sapore ha l'okra!!!!

Fammi sapere anche come va preparata, ti prego!!!
:love_4: e :Saluto::Saluto:

 

[nicola22]

ciao Datura, il sapore ricorda il cuore di carciofo e l'asparago (per me!). si prepara in diversi modi (sul web ci sono tante ricette).a me piace stufata con aglio olio e peperone..e alla fine riasciugato con pomodoro (ricetta datami da una sig. libanese). taglio a rondelle di 1-2 cm e lascio in acqua per una mezzora (per eliminare parte della mucillagine) risciacquo e la rosolo in quanto detto prima,fino ad asciugatura,aggiungo pomodoro e lascio asciugare (altrimenti la mucillagine si sente) ...ma c'è a chi piace anche mucillaginosa!!! credo comunque che sia una verdura che non si accetta al primo assaggio..però la trovo buonissima.

 

[miciajulie]

e il cavolo rapa di cosa sa?

 

[Datura rosa]

ciao Datura, il sapore ricorda il cuore di carciofo e l'asparago (per me!). si prepara in diversi modi (sul web ci sono tante ricette).a me piace stufata con aglio olio e peperone..e alla fine riasciugato con pomodoro (ricetta datami da una sig. libanese). taglio a rondelle di 1-2 cm e lascio in acqua per una mezzora (per eliminare parte della mucillagine) risciacquo e la rosolo in quanto detto prima,fino ad asciugatura,aggiungo pomodoro e lascio asciugare (altrimenti la mucillagine si sente) ...ma c'è a chi piace anche mucillaginosa!!! credo comunque che sia una verdura che non si accetta al primo assaggio..però la trovo buonissima.

Grazie delle informazioni e....buon appetito!!!!

 

[Delvi83]

Gli arachidi come sono venuti?

 

[nicola22]

julie,ha il sapore del torsolo del cavolfiore sia da crudo che da cotto..almeno mi è parso al primo assaggio. Delvi, sono ancora verdi,appena secca la pianta le raccoglierò...spero e posterò.