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Ricette con la melissa...
- Creatore Discussione Ivannn
- Data di inizio
B
bianca62
Guest
Melissa?!?!
Darò una occhiata a casa questa sera.... ho giusto un libricino ....
:Saluto:
Darò una occhiata a casa questa sera.... ho giusto un libricino ....
:Saluto:
piccola lithops
Maestro Giardinauta
wow, che bella sezione!!
potrei proporre: tisana rilassante di melissa
un cucchiaino di foglie secche di melissa in una tazza di acqua bollente. Lasciare in infusione per 5 minuti, filtrare e aggiungere miele / zucchero / limone, a piacere.
oppure
mai provato ad aggiungerne 2/3 foglioline fresche, spezzettate nell'insalata?
io le metto nella misticanza ( mix di insalate) condite con olio e sale e non sempre aceto
potrei proporre: tisana rilassante di melissa
un cucchiaino di foglie secche di melissa in una tazza di acqua bollente. Lasciare in infusione per 5 minuti, filtrare e aggiungere miele / zucchero / limone, a piacere.
oppure
mai provato ad aggiungerne 2/3 foglioline fresche, spezzettate nell'insalata?
io le metto nella misticanza ( mix di insalate) condite con olio e sale e non sempre aceto
B
bianca62
Guest
Come promesso, ecco la ricetta
Zuppa maremmana alla melissa
ingredienti: 100 gr di pancetta, 400 gr di bietole, 4 patate, 4 pomodori, mezzo cavolo, 2 carote, 3 zucchine, 1 gambo di sedano, 1 mestolo di fagioli bolliti, 1 mazzetto di melissa, erba cipollina una manciata , 1 spicchio di aglio, 1 ciuffo di pepolino, prezzemolo, 2 cucchiai di olio di oliva extravergine, 6 fette sottili di pane scuro, sale.
Mettere in pentola l'erba cpollina, la pancetta tagliata a dadini, l'aglio, il pepolino e rosolare nell'olio. Aggiungere i pomodori tagliati a pezzi e fare cuocere a fuoco lento per 20 minuti. Poi aggiungere tutte le altre verdure tagliate a pezzi ed i fagioli. Ricoprire con acqua calda e salata, e cuocere a fuoco moderato per 2 ore. Adagiare le fette di pane in una zuppiera, versare la zuppa e servire quando sarà tiepida.
:Saluto:
Zuppa maremmana alla melissa
ingredienti: 100 gr di pancetta, 400 gr di bietole, 4 patate, 4 pomodori, mezzo cavolo, 2 carote, 3 zucchine, 1 gambo di sedano, 1 mestolo di fagioli bolliti, 1 mazzetto di melissa, erba cipollina una manciata , 1 spicchio di aglio, 1 ciuffo di pepolino, prezzemolo, 2 cucchiai di olio di oliva extravergine, 6 fette sottili di pane scuro, sale.
Mettere in pentola l'erba cpollina, la pancetta tagliata a dadini, l'aglio, il pepolino e rosolare nell'olio. Aggiungere i pomodori tagliati a pezzi e fare cuocere a fuoco lento per 20 minuti. Poi aggiungere tutte le altre verdure tagliate a pezzi ed i fagioli. Ricoprire con acqua calda e salata, e cuocere a fuoco moderato per 2 ore. Adagiare le fette di pane in una zuppiera, versare la zuppa e servire quando sarà tiepida.
:Saluto:
piccola lithops
Maestro Giardinauta
Spaghetti alla melissa
400g di spaghetti
100g di fiori di melissa
40g di burro
olio d’oliva
sale
Lavare e asciugare delicatamente la melissa. Frullare i fiori con il sale, il burro e l’olio. Nel
frattempo cuocere la pasta, scolarla e condirla con la salsa.
400g di spaghetti
100g di fiori di melissa
40g di burro
olio d’oliva
sale
Lavare e asciugare delicatamente la melissa. Frullare i fiori con il sale, il burro e l’olio. Nel
frattempo cuocere la pasta, scolarla e condirla con la salsa.
