quando una melanzana è pronta ?

[williamwallace]

Ho già le prime melanzane e peperoni, ma per le prime quando si capisce che è il momento di raccoglierle ??
Devo aspettare che ingrossino o mi devo basare sul colore come faccio con i pomodori ?
per i peperoni invece credo che debbano ingrossare e diventare rossi almeno la qualità che ho piantato è questa