Se l'inverno da te è mite (intendo senza gelate o nevicate) puoi tenere i cavoli (trapiantati a fine estate in terra concimata), i sedani, le cicorie, il prezzemolo, gli spinaci e le bietole da coste. Ti ho consigliato ortaggi che non dovrebbero soffrire troppo perchè anche da me (pianura padana) rimangono negli orti, almeno fino alle gelate dicembrine. Un saluto, fabio!