Potatura vite: bassa o alta?

[ironbee]

Da qualche anno, per salvare i germogli dell'appetito dei caprioli, ho abbandonato il classico guyot basso per una potatura identica a 1,5/2 metri da terra, creando una struttura di sostegno a pergola.
Il fatto di avere un numero moooolto limitato di viti mi ha consentito questa considerevole complicazione.
Il risultato è stato ottimo: oltre a lasciare a bocca asciutta i caprioli, la produzione è stata abbondante e di buona qualità e le malattie sono state meno aggressive.
La vite è una liana che in natura si arrampica sugli alberi, tenerla bassa è una forzatura introdotta dall'uomo per le sue esigenze.
Mi credete se vi dico che "sento" che mi ringraziano?

 

[Stefano Sangiorgio]

Da qualche anno, per salvare i germogli dell'appetito dei caprioli, ho abbandonato il classico guyot basso per una potatura identica a 1,5/2 metri da terra, creando una struttura di sostegno a pergola.
Il fatto di avere un numero moooolto limitato di viti mi ha consentito questa considerevole complicazione.
Il risultato è stato ottimo: oltre a lasciare a bocca asciutta i caprioli, la produzione è stata abbondante e di buona qualità e le malattie sono state meno aggressive.
La vite è una liana che in natura si arrampica sugli alberi, tenerla bassa è una forzatura introdotta dall'uomo per le sue esigenze.
Mi credete se vi dico che "sento" che mi ringraziano?

Tecnicamente è tutto corretto quello che hai fatto. Vai a vedere la versoaln e la vite di taurasi (sirica) con che forme di allevamento crescono.
Hai avuto meno malattie perché più in alto c'è meno umidità e la vegetazione asciuga più in fretta.
Entrambe sono franche e hanno più di tre secoli.
Il guyot è stato inventato per aumentare la densità di impianto a ettaro e va bene per le varietà con bassa fertilità basale. Se il capo a frutto supera le 8-10 gemme si rischia l' effetto M.

 

[ironbee]

Il guyot è stato inventato per aumentare la densità di impianto a ettaro e va bene per le varietà con bassa fertilità basale. Se il capo a frutto supera le 8-10 gemme si rischia l' effetto M.

Qui il guyot la fa da padrone per tutte le varietà, il cordone speronato non mi ricordo di averlo visto. Il moscato e la barbera sono le più diffuse e hanno una buona fertilità basale.
Che cos'è l'effetto M?

 

[Stefano Sangiorgio]

Qui il guyot la fa da padrone per tutte le varietà, il cordone speronato non mi ricordo di averlo visto. Il moscato e la barbera sono le più diffuse e hanno una buona fertilità basale.
Che cos'è l'effetto M?

Con il capo a frutto troppo lungo, hai i germogli solo all' inizio e alla fine del tralcio e, in mezzo, nulla.
Se disegni il guyot puoi scrivere la lettera M sopra al capova frutto: la V centrale indica zero tralci.