Per le nastrini fino ad un certo punto puoi ingrandire il vaso, come giustamente hai detto...Di solito si tagliano le radici, ma non solo quelle che escono.
Verso l'autunno, estraila dal vaso, sicuramente, se vedi già ora le radici che escono da sotto, troverai più radici che terreno.
A quel punto con un coltello comincia a tagliare dal basso un bel po'. Vedo che il vaso è grande, quindi ne avrà di radici.
Lascia ovviamente una certa zolla e ripianta, utilizzando anche lo stesso vaso.
Per la patata, lascio la parola ai più esperti.
Riguardo l'edera invece, ora non so che tipo tu abbia, ma personalmente (forse perchè sono abituato ad averla in giardino) l'edera la metterei fuori, è una pianta da esterno!