patate: come si capisce quando sono pronte?

Discussione in 'Orto e frutteto' iniziata da pibo5, 12 Luglio 2011.

  1. pibo5

    pibo5 Aspirante Giardinauta

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    Per favore, ho bisogno di un consiglio, stavolta a nome della mamma (91-enne, e ne sono orgogliosa!)
    Quest'anno ha voluto piantare patate nel suo orto, ma non sappiamo regolarci per sapere se "sotto" le patate sono pronte da togliere, senza scavare e disturbare la produzione.
    Lei dice che quando hanno finito di fiorire in teoria si potrebbero togliere....io pensavo che si dovesse guardare la parte aerea, quando comincia a seccare, ma la mamma teme che aspettando troppo comincino a rigermogliare.....voi cosa mi dite?
     
  2. Barbabietolo

    Barbabietolo Aspirante Giardinauta

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    Le patate si colgono quando la pianta muore: anche dopo che di questa rimangano soltanto i fusti rinsecchiti.
    Qualche settimana di permanenza nella terra dell'orto non influirà minimamente sulla qualità dei tuberi, a patto che non siano scoperti; per contro può rivelarsi controproducente la scelta di coglierli prematuramente, quindi tanto vale aspettare.

    Questa foto del mio orto è stata scattata la scorsa domenica , 10 Luglio: al centro si notano le piante di patate ormai gialle; le coglierò soltanto fra due settimane.
    7.10.jpg
     
    Ultima modifica: 12 Luglio 2011
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  3. pibo5

    pibo5 Aspirante Giardinauta

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    Grazie infinite, riferirò a mamma!
     
  4. Agrigiardiniere

    Agrigiardiniere Aspirante Giardinauta

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    Guarda che puoi anche fare dei "sondaggi". Delicatamente puoi togliere terra lateralmente ad una pianta ed asportare le prime due-tre patate che appaiono. In alternativa puoi scavare una pianta intera e vedere a quale stadio di maturazione si trovano i tuberi. Se non sono ancora alla massima dimensione puoi comunque consumarli. Tua mamma 91enne sa bene come ..
     
  5. pibo5

    pibo5 Aspirante Giardinauta

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    :food::D:D
     

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