Allora, vediamo di fare un pò di chiarezza, anche grazie alle nuove foto che hai postato.
C'è compost e compost, come c'è concime e concime.
Personalmente io col compost in sacchi ho avuto brutte esperienze (piante con carenze nutritive molto evidenti, quasi da manuale oserei dire), e quindi sono passato a farmelo in casa e a usare stallatico nel roseto.
Visto che non abbiamo modo di vedere cosa ci mettono nel compost e che l'etichettatura per legge deve riportare solo due valori di microelementi (zinco e rame), è come giocare al lotto. Io la mia "scottata" la ho presa e da allora giro alla larga.
Detto questo esaminiamo i problemi, visto che quello che si è confuso sono io... cosa normale quando si dormono 4-5 ore a notte e si sta in piedi a suon di Red Bull.
Se hai confermato che non ci sono afidi vediamo i due casi.
Pomodori e melanzane sembrerebbero mostrare una fisiopatia, ovvero sia un problema non causato da parassiti. Le foglie arricciate possono essere dovute a diverse cause: troppa umidità nel terreno, siccità, sbalzi di temperatura (sia verso l'alto che verso il basso), carenza di microelementi (anche se generalmente si manifesta sui frutti) o eccesso d'azoto nel terreno.
Quale è di questa? Bella domanda. L'ultima è una possibilità, visto che hai sia concimato che fatto il sovescio.
I tuoi zucchini sono un bel dilemma. Del virus del mosaico, come ho scoperto a mie spese, ce ne sono diversi ceppi che colpiscono in modo diverso. E' quello? Onestamente non penso. Per quanto le piante siano malconce non si sono ridotte come le mie.
Consultando i libri di agronomia di mio nonno (quindi qui entriamo nella teoria pura) ho trovato che si potrebbe trattare di eccesso di fertilizzanti organici.
Uno più uno e quindi uguale a due? Forse. Mi sa che tutto quel compostato, probabilmente non di elevatissima qualità, e il sovescio hanno fatto un bel guaio...