ma so tutte sconosciute a casa mia!!!

[mabie]

eccomi di nuovo qui a chiedere delucidazioni
ma che è sta roba? :confuso: l'ho appena salvata da lavori in corso in giardino, sperando che resista al trauma e non muoia comunque...


questa invece mi cresce spontanea tipo menta vicino ad un muretto...
ha un ottimo profumo, tipo erba aromatica...sarà commestibile??:confuso:


infine questa...ma è menta??? vorrei esserne sicura prima di metterla nella frittata anche se non è che sia così florida eh...mh....


grazie a tutti ^^

 

[lobivia]

1 Lilium

Franco

 

[mabie]

grazie sei stato velocissimo e una è andata...speriamo che quacuno riconosca anche le altre^^

 

[emanuela4760]

La 3a è quella che da noi chiamiamo "nippitella" e si trova allo stato selvatico, viene usata in cucina per varie ricette :food:
Proprio ieri l'ho usata per insaporire i carciofi in padella con solo nippitella ed aglio :baffi::baffi:
La 2a :confuso: mi sembrerebbe la solita pianta, sei sicura che non abbia il solito aroma magari è la versione domestica :hehe:

 

[mabie]

grazie anche a te non conoscevo la nippitella, ma ora corro a comprare i carciofi così la provo
però non ho capito cosa intendi per "solita pianta" :confuso:

 

[Datura rosa]

La prima somiglia tanto al mio Iperico (Hypericum calycinum).

 

[emanuela4760]

grazie anche a te non conoscevo la nippitella, ma ora corro a comprare i carciofi così la provo
però non ho capito cosa intendi per "solita pianta" :confuso:

Per "solita pianta" intendo che anche quella è nippitella :martello2, io ho notato che quella che cresce in zone fertili ed irrigate è molto più rigogliosa in confronto a quella che nasce in altre zone che è un po' più stentarella ma molto più aromatica, confronta l'odore se è il solito, magari solo un po' più leggero :hehe:
Per i carciofi molto semplicemente li fai a spicchi li metti in padella dove hai fatto leggermente rosolare un po' d'aglio con l'olio aggiungi qualche rametto di nippitella e un po' d'acqua fino a che non cuociono :baffi::baffi:

 

[mabie]

wow grazie! stasera spanciata di carciofi co la nippitella! :food: poi ti dico come me la sono cavata ai fornelli! io li adoro i carciofi in padella

La prima somiglia tanto al mio Iperico (Hypericum calycinum).

credo abbia ragione lobivia, perchè io l'iperico a casa non l'ho mai visto e lo stelo e i boccioli mi sembrano differenti...oppure magari c'è volato da qualche giardino nei dintorni cmq grazie!

 

[lobivia]

La prima somiglia tanto al mio Iperico (Hypericum calycinum).

Oltre ai due boccioli molto tipici anche le nervature delle foglie ( altrettanto particolari ) fanno propendere per Lilium .

Anche a Roma e dintorni la morte dei carciofi è la mentuccia ( in alcuni casi sinonimo di nepitella Clinopodium nepeta , in altri invece di Mentha pulegium a seconda della provenienza della cuoca...) . Franco

Franco

 

[mabie]

infatti erano buonissimi i carciofi grazie per la ricetta!!! di solito li mangiavo alla siciliana...pensa! e sì che io sono di roma!