cri1401
Florello Senior
Come promesso ecco qui le Lussekatter o brioche di Santa Lucia.
E' la prima volta che le preparo: l'impasto non è lievitato come avrei voluto ma ho sicuramente sbagliato qualcosa, è da un po' che non preparo lievitati con burro e devo aver perso un po' la mano....ho magari oggi era particolarmente freddo nonostante abbia tenuto al caldo l'impasto.
Ecco qui la ricetta da me usata, è di una blogger danese (ho usato goolgle translate)
Se no potete usare questa, è molto simile:
Ed ecco il risultato delle mie fatiche: invece che profumare con il cardamomo ho usato buccia di limone e arancio
Julgalt (maiale di Natale in Norvegese)
Gullvagn (carrozza d'oro o di Natale o croce di Natale in Islandese)
E' la prima volta che le preparo: l'impasto non è lievitato come avrei voluto ma ho sicuramente sbagliato qualcosa, è da un po' che non preparo lievitati con burro e devo aver perso un po' la mano....ho magari oggi era particolarmente freddo nonostante abbia tenuto al caldo l'impasto.
Ecco qui la ricetta da me usata, è di una blogger danese (ho usato goolgle translate)
Se no potete usare questa, è molto simile:
Gatti di Santa Lucia, Lussekatter svedesi
I Gatti di Santa Lucia o Lussekatter sono dei dolcetti svedesi tradizionali per Santa Lucia. Particolarmente morbidi e profumati, il
www.lamaggioranapersa.com
Ed ecco il risultato delle mie fatiche: invece che profumare con il cardamomo ho usato buccia di limone e arancio
Julgalt (maiale di Natale in Norvegese)
Gullvagn (carrozza d'oro o di Natale o croce di Natale in Islandese)
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