lepista nebularis

[peppeorchid]

questo fungo autunnale nasce in quota ai bordi dei boschi, in questo caso faggeta, è un fungo "relativamente tossico" infatti contiene delle tossine ma termolabili, cioè se il fungo viene ben cotto o meglio ancora lessato prima della cottura e si butta l' acqua, è perfettamente edibile anche se di importanza gastronomica relativa, il suo miglior uso è nel misto; può aiutare il suo riconoscimento il grattare con l' unghia le sue lamelle (vedi due foto) che si distaccano
facilmente dalla parte inferiore dell' ombrello

 

[Spulky]

ci credo, ma un fungo bianco bianco con cappello sfumato marroncino verdognolo, non entrerebbe mai nel mio cestino!!!

 

[peppeorchid]

ci credo, ma un fungo bianco bianco con cappello sfumato marroncino verdognolo, non entrerebbe mai nel mio cestino!!!

se pensi all' amanita phalloides è tutt' altra cosa, questo se non lo cucini bene al massimo ti fa risparmiare i soldi per il gutalax

 

[Spulky]

se pensi all' amanita phalloides è tutt' altra cosa, questo se non lo cucini bene al massimo ti fa risparmiare i soldi per il gutalax

lo immagino sia molto differente, se lo conosci... quella ha l'ovulo alla base questo no credo...
ma per non saper ne leggere ne scrivere... eviterei a piè pari io
invece vorrei tanto riuscire a riconosce l'amanita casearia dalla muscaria, con una sicurezza tale da eventualmente convincermi a raccoglierla
vedo troppi funghi in giro, belli bellissimi, che ignoro per ignoranza

 

[danielep]

lo immagino sia molto differente, se lo conosci... quella ha l'ovulo alla base questo no credo...
ma per non saper ne leggere ne scrivere... eviterei a piè pari io
invece vorrei tanto riuscire a riconosce l'amanita casearia dalla muscaria, con una sicurezza tale da eventualmente convincermi a raccoglierla
vedo troppi funghi in giro, belli bellissimi, che ignoro per ignoranza

Generalmente, i funghi (come le piante o gli insetti) si riconoscono d'acchito.
Nel dubbio, astenersi,

 

[Spulky]

Generalmente, i funghi (come le piante o gli insetti) si riconoscono d'acchito.
Nel dubbio, astenersi,

è la regola imparata da mio papà, montagnino

ne conosco 4 con certezza, gli altri li lascio stare per sicurezza
ammiro chi come Peppe e Paola che ne conoscono molti
pian piano ci studio sopra un po', anche con mio papà all'epoca, abbiamo aggiunto qualche altro fungo alla lista, di quelli difficilmente confondibili

 

[peppeorchid]

vorrei tanto riuscire a riconosce l'amanita casearia dalla muscaria

la cesarea ha il cappello di colore + arancio (rosso cesare) mentre la muscaria è rosso ferrari
cesarea senza verruche (cioè quei puntini bianchi) sul cappello, muscaria con bellissime verruche bianche ( c' è però il rischio che possa perderle e generare confusione)
le lamelle della cesarea sono sul giallognolo mentre la muscaria le ha bianche (solo da vecchia le ingiallisce un po')
cesarea carne esterna un po' arancio la muscaria bianca
ma la nota + sicura è che le cesaree sono quelle che trovo pochissimo mentre le muscarie potrei aprire una bancarella