Orazio Baglieri
Giardinauta
Tra le razze caprine italiane più belle, l'attensione và sicuramente alle nostre capre Girgentane (dico nostre in quanto autoctone della provincia di Agrigento ecco perchè Girgentane), razza ormai in estinsione e per questo protetta.
Oggi insieme alla mia famiglia sono andato a visitare la nuova azienda che ha aperto un mio amico-collega dove tiene circa 70 di questi animali di cui produce il latte. Una iniziativa da lodare perchè oltre al prodotto che commercializza, porta avanti una politica di riproduzione, mescolando in maniera corretta, sotto la supervisione USL , il DNA di questi animali.
Comunque ci siamo divertiti tanto, Daria soprattutto
e vi confesso che una di queste capre me la sono portata a casa così Daria potrà prendere il latte fresco ogni mattina.
Oggi insieme alla mia famiglia sono andato a visitare la nuova azienda che ha aperto un mio amico-collega dove tiene circa 70 di questi animali di cui produce il latte. Una iniziativa da lodare perchè oltre al prodotto che commercializza, porta avanti una politica di riproduzione, mescolando in maniera corretta, sotto la supervisione USL , il DNA di questi animali.
e vi confesso che una di queste capre me la sono portata a casa così Daria potrà prendere il latte fresco ogni mattina.
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