Involtini primavera made in.....Commy

[Commelina]

Oggi uno sfizietto, solo una anticipazione...........
Sfoglie di pasta di riso secche da lavorare bagnate in acqua

il ripieno di verza stufata con sedano, carota, cipolla e salsiccia sbriciolata

si riempiono le sfogliette bagnate e si formano gli involtini

ed eccoli pronti da friggere (olio evo... ovviamente)

e con salse a piacere........... buon appetito

 

[lore.l]

Bell'idea!!!Ma le sfoglie di riso dove le trovi,al supermercato????ciao e grazieeeeee

 

[dolcemiele]

:flower: Devono essere proprio buoni ma la pasta é uguale alla pasta fillo?:Saluto:

 

[Commelina]

le sfogliette le compro in un negozio di cibi etnici orientali. È molto simile alla pasta fillo ma è molto più sottile (ad esempio della pasta fillo buitoni) perciò gli involtini ed anche i ravioli vengono leggerissimi. Queste sfogliette sono molto versatili e essendo sfoglia di riso secca, hanno una scadenza di oltre un anno.

 

[amboinensis]

mamma mia che belli e...che buoni!! me ne allunghi un assaggino? :food:

 

[Mor@]

Mmmm hanno un'aria succulenta! :food:

 

[Commelina]

grazie per gli apprezzamenti!!!!! la ricetta è ovviamente moooolto riveduta e corretta rispetto agli originali springrolls..... leggermente italianizzata , ma si può mettere davvero ciò che ci piace di più e quello che si ha in casa...... boooooniiiiiii, mangiati caldi caldi........
faccio io le salse agrodolce e piccante. La salsa di soya invece la compro (ci vogliono 36 mesi per farla )

 

[verdiana]

Uffa...ho già risposto.
...faccio copia-incolla?
prrrrrrrrrrrrrrrr

Si copio-incollo :hehe:
Ecchecavolo, non c'è gioco con te:lingua:
..pure sull'asiatico vai a mettere mano.
...senti...se porto il sakè :embarrass... potrei averne uno? Giusto x gradire.k07:

 

[daria]

bbbboni :food: se trovo in giro le sfogliette, passo la ricetta ai cuochini di casa me piase assai l'idea della salsiccia sbriciolata...cinese riveduta e corretta k07: sono d'accordo

 

[Commelina]

Uffa...ho già risposto.
...faccio copia-incolla?
prrrrrrrrrrrrrrrr

Si copio-incollo :hehe:
Ecchecavolo, non c'è gioco con te:lingua:
..pure sull'asiatico vai a mettere mano.
...senti...se porto il sakè :embarrass... potrei averne uno? Giusto x gradire.k07:

Verdiana con TE non c'è gioco sulle ricette tipiche.... io le adoro quelle del tuo blog.... sei la mia maestra di ricette siciliane preferitaaaaaa!!!!!!!

PS - Daria tienimi informata

 

[verdiana]

Verdiana con TE non c'è gioco sulle ricette tipiche.... io le adoro quelle del tuo blog.... sei la mia maestra di ricette siciliane preferitaaaaaa!!!!!!!

Miiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii, ma grazie carissima :froggie_r...mi fai felice
...ma le tue sono eccezionali davvero, un ottima fonte di ricette sfiziose ed innovative. :love_4:

 

[lalle]

:hands13: Commy, che bell'aspetto hanno!!!! Potresti insegnarmi anche le salsine?:froggie_r

 

[Commelina]

Lalle, faccio solo la quantità che serve per una volta, non le conservo.
Agrodolce: mezzo bicchiere di salsa di pomodoro, sale, pepe, due cucchiai di zucchero, due cucchiai di aceto.
Piccante: mezzo bicchiere di salsa di pomodoro, sale, peperoncino a seconda del gusto, un cucchiaino di zucchero.
Far evaporare le salse qualche minuto a fuoco vivace

 

[lalle]

Grazie 1000 ... sono anche facili e veloci, copincollo al volo!