il freezer nell'orto

[Paola-Luna]

vi è mai capitato di dover lasciare la verdura nell'orto perchè il gelo è arrivato in anticipo sul raccolto?????? A me purtroppo succede troppo spesso, però ho scoperto che ci sono verdure che non ne soffrono particolarmente e che con i primi tepori primaverili, se lasciate in terrapiena, regalano ottime primizie..... Ad esempio il prezzemolo e le erbette...... da consumarsi fino all'arrivo del nuovo raccolto primaverile-estivo, oppure i porri, che se lasciati nell'orto, alle intemperie, in primavera sono ancora ottimi.....

 

[imported_Alberto]

So solo che se lascio il cavolo verza a prendere uan bella gelata faccio una cassoela perfetta con un cavolo bello croccante.

 

[painthorse]

BUONA LA CASSOELA,mmmmmmmmmmmh DA LECCARSI I BAFFI

 

[zia Lilli]

Qui da noi mettono i cardi sottoterra per imbiancarli, non riescono nemmeno più a toglierli e vi lascio quindi immaginare.
Il cardo è non buono, ma ottimo con la bagna cauda, quindi.........