M
marco48
Guest
Sì, il carciofo si raccoglie prima della fioritura. Non so se ti è mai capitato di mangiare un carciofo un po' "avanti", all'interno diventa "pelosetto" (diciamo che sembra di mangiar fili): è il fiore!
Mah non so Marco, a me pare che sia proprio Cynara invece, non saprei se cardunculus, scolymus o che...
Eh si Annamela, forse è un Cynara cardunculus.