Fiera nazionale del Marrone_ Cuneo

[monikk64]

slurp!!!!!!



P. s. stand di piante vive non ricordo se ce ne siano (la stagione non è il massimo...) sicuramente un po' di artigianato carino, composizioni secche invernali molto belle, molta gastronomia e castagne cotte in piazza a gogò.......

 

[Tchaddo]

Io le ho adesso sul fuoco (fornello però)

Forse ti ho già chiesto... A Milano a Sant'Ambrogio durante la fiera degli O'bej O'bej si trovano i "cüni", filoni di castagne credo lessate e affumicate, buonissssssime! E mi è parso di capire che il nome sia legato alla provenienza dal cuneese... Ne sai qualcosa?

 

[monikk64]

scusa, @Tchaddo, ho scordato di risponderti.....
no, la preparazione non si è originata qui, non le ho mai viste fatte in questo modo... .....

 

[danielep]

CIT: i venditori di fironi, le castagne cotte al forno ed infilate come collane a più file. I fironàtt arrivavano dal Cuneese e per attirare i clienti organizzavano una piccola lotteria: estraendo tre numeri da un sacchetto si potevano vincere altre castagne (cuni). Da Milano free.it

 

[danielep]

Io le ho adesso sul fuoco (fornello però)

Forse ti ho già chiesto... A Milano a Sant'Ambrogio durante la fiera degli O'bej O'bej si trovano i "cüni", filoni di castagne credo lessate e affumicate, buonissssssime! E mi è parso di capire che il nome sia legato alla provenienza dal cuneese... Ne sai qualcosa?

scusa, @Tchaddo, ho scordato di risponderti.....
no, la preparazione non si è originata qui, non le ho mai viste fatte in questo modo... .....

CIT: i venditori di fironi, le castagne cotte al forno ed infilate come collane a più file. I fironàtt arrivavano dal Cuneese e per attirare i clienti organizzavano una piccola lotteria: estraendo tre numeri da un sacchetto si potevano vincere altre castagne (cuni). Da Milano free.it

Nessuna finalità "punzecchiativa" nei confronti di N.S. dei Maroni . Non si può sapere tutto, infatti non lo sapevo

 

[monikk64]

non lo sapevo, qui non si sono mai visti....
probabilmente era un qualcosa destinato solo all'esportazione.....
per invogliare gli acquirenti.....
qui si mangiano anche senza tutta la preparazione!!!!!!

 

[danielep]

non lo sapevo, qui non si sono mai visti....
probabilmente era un qualcosa destinato solo all'esportazione.....
per invogliare gli acquirenti.....
qui si mangiano anche senza tutta la preparazione!!!!!!

Quando incontri un addetto alle castagne che ti ispira puoi sempre chiederglielo...

 

[monikk64]

buona idea.....!

 

[cri1401]

@Tchaddo dicevi questi?

Le castagne intrecciate (i filson) di S. Mauro

Ieri, 15 Gennaio 2013, nel canone cattolico, festa di S. Mauro Abate (del VI secolo), primo giorno, nella tradizione popolare, dei "Mercanti...

arborea-ars.blogspot.com

 

[Tchaddo]

Si esatto! Che buoniiiii

 

[monikk64]

riconfermo che deve essere una pratica destinata all'esportazione, qui mai visti!!!!!!!!