cucina innovativa x gatti ?

[peppeorchid]

stavo pulendo un pezzo di carne di cinghiale quando ho avuto un flash......e se provassi a vedere se i gatti apprezzano ?
ne ho rifilati dei pezzettini veramente piccoli e li ho messi nella ciotola, è arrivato Pelè il piccolino di 2 mesi e mezzo e si è catapultato a mangiarlo con irruenza.
Poi mi è venuto il dubbio: la carne di cinghiale, che ritengo + sana di quella delle bustine, può far male ai gatti, probabilmente per farne una scorta farei dei bocconcini scottati per poi surgelarli
qualcuno sa dirmi qualcosa ? grazie

 

[Spulky]

Vado per deduzione
mangiano uccelli di ogni tipo se riescono a prenderli
mangiano topi
il cinghiale non lo mangiano perchè non riescono a prenderlo
sicuramente sono proteine di qualità
magari eviterei di dare solo quello, ma nell’insieme di una dieta varia io voto si

 

[tartina]

la regola per la carne cruda è di congelarla per almeno 3 o 4 giorni...
così si dice dappertutto, ma se sia una cosa valida io non lo so, tanto la mia micina ha smesso di mangiare qualsiasi cosa che non siano crocchette a 5 mesi...

con l'altro sfrutto il fatto che mangia ancora quasi qualsiasi umido, ma non vorrei cambiasse gusti...

 

[peppeorchid]

Vado per deduzione
mangiano uccelli di ogni tipo se riescono a prenderli
mangiano topi
il cinghiale non lo mangiano perchè non riescono a prenderlo
sicuramente sono proteine di qualità
magari eviterei di dare solo quello, ma nell’insieme di una dieta varia io voto si

la regola per la carne cruda è di congelarla per almeno 3 o 4 giorni...
così si dice dappertutto, ma se sia una cosa valida io non lo so, tanto la mia micina ha smesso di mangiare qualsiasi cosa che non siano crocchette a 5 mesi...

con l'altro sfrutto il fatto che mangia ancora quasi qualsiasi umido, ma non vorrei cambiasse gusti...

grazie x gli interventi,
dopo essermi documentato ho preferito macinare, lessare e congelare dello "sgretolato" di cinghiale in modo da poterne dare poco alla volta......Pelè all' assaggio ha dato di testa.......notare che credo mi abbiano rifilato un cucciolo decisamente "disturbato"

 

[Spulky]

grazie x gli interventi,
dopo essermi documentato ho preferito macinare, lessare e congelare dello "sgretolato" di cinghiale in modo da poterne dare poco alla volta.

si sul cotto concordo, ti togli i dubbi di ogni possibile parassita, o congelato e scongelato, come abbattimento

.....Pelè all' assaggio ha dato di testa.....

nel senso che ha gradito oltre ogni limite?

..notare che credo mi abbiano rifilato un cucciolo decisamente "disturbato"

Sicuro sicuro non sia imprinting del nuovo umano di riferimento??
selvatico dentro e fuori

 

[peppeorchid]

Sicuro sicuro non sia imprinting del nuovo umano di riferimento??
selvatico dentro e fuori

selvatico a chi ?

 

[marco.enne]

si sul cotto concordo, ti togli i dubbi di ogni possibile parassita, o congelato e scongelato, come abbattimento


nel senso che ha gradito oltre ogni limite?


Sicuro sicuro non sia imprinting del nuovo umano di riferimento??
selvatico dentro e fuori

Per eliminare i vari parassiti e batteri non serve a niente farlo con "congelatorini residenzial-domestici" perché servono ben tanti più gradi sottozero e lo fanno solo gli abbattitori ed surgelatori professionali.
La differenza sta nella velocità e nella capacita di arrivare a tot X° in tempi più o meno brevi ...
I surgelatori e gli abbattitori professionali lavorano a ben tanti gradi sottozero (da un minimo di -20/-25 sino ad oltre i -40) in breve/brevissimo tempo
Mentre i nostri congelatori "+ o - domestici" arrivano a fare c/a -20/-25° (i migliori possono, in condizioni ottimali, arrivare alla soglia dei c/a -30°) .. ma sopratutto hanno tempistiche di congelamento MOLTO, troppo, più lente.
Quindi in generale congelare anche per gg del cibo crudo ... purtroppo non è sufficiente per sterilizzarlo...

 

[Spulky]

Per eliminare i vari parassiti e batteri non serve a niente farlo con "congelatorini residenzial-domestici" perché servono ben tanti più gradi sottozero e lo fanno solo gli abbattitori ed surgelatori professionali.
La differenza sta nella velocità e nella capacita di arrivare a tot X° in tempi più o meno brevi ...
I surgelatori e gli abbattitori professionali lavorano a ben tanti gradi sottozero (da un minimo di -20/-25 sino ad oltre i -40) in breve/brevissimo tempo
Mentre i nostri congelatori "+ o - domestici" arrivano a fare c/a -20/-25° (i migliori possono, in condizioni ottimali, arrivare alla soglia dei c/a -30°) .. ma sopratutto hanno tempistiche di congelamento MOLTO, troppo, più lente.
Quindi in generale congelare anche per gg del cibo crudo ... purtroppo non è sufficiente per sterilizzarlo...

Se superi i 4 gg abbatti ugualmente, in velocità con gli abbattitori è ottimale per la qualità del prodotto consumato a crudo

 

[marco.enne]

Se superi i 4 gg abbatti ugualmente, in velocità con gli abbattitori è ottimale per la qualità del prodotto consumato a crudo

Il problema sono e rimangono i gradi che per avere la certezza della sterilizzazione dovrebbero essere al minimo oltre i -35...

 

[Spulky]

Il problema sono e rimangono i gradi che per avere la certezza della sterilizzazione dovrebbero essere al minimo oltre i -35...

mi sembrava che con un 4 stelle il congelamento fosse sicuro anche a casa -20 fino a meno 30 se attivi il congelamento veloce
io mi affido a questa regola con carne e pesce .. che poi non sempre mangio cotti


la perfezione è altra cosa lo so

 

[Margherita^]

Sbaglierò, ma l'abbattimento è valido per eliminare i parassiti (animaletti) mentre non serve a nulla contro virus e batteri, che nei laboratori di ricerca vengono conservati anche a -200 e sopravvivono allegramente. Il freddo li mette in stand-by e ne blocca la proliferazione, ma nel momento in cui li scongeliamo, riprendono da dove erano arrivati.
Non è necessariamente un problema, nulla di quello che mangiamo è sterile e non per questo è dannoso, semplicemente SE un alimento conteneva batteri pericolosi prima del congelamento/abbattimento, li contiene pari pari anche dopo.