Ciao Piera
in commercio esistono delle micorizze da seminare su paglia o legno. Normalmente sono Champignon, Pleurotus classici, gialli e rosa, e pioppini. Il procedimento esatto non lo so, ma so che è una cosa che va fatta per tempo, perchè il processo è abbastanza lungo.
So che esistono delle spine di legno (come quelle che si usano per montare i ripiani dei mobili), queste sono già micorizzate e vanno inserite all'interno dei ceppi, in buchi fatti col trapano.
Io ho comprato per pochi euro, in agraria, una bella balla di funghi Pleurotus, che ha inziato a produrre da 2/3 giorni e già ne sto regalando ai vicini
Il sapore non ha nulla a che vedere con quelli comperati! Vanno però lasciati crescere poco, altrimenti diventano duri e lamellosi.