Coltivare funghi

[Piera58]

Su un forum di gatti una ragazza ha seminato dei funghi su un ceppo di legno, lei dice che ci sono piante adatte alla coltivazione dei funghi, chi mi spiega esattamente in che cosa consiste questo metodo di semina? Grazie.

 

[california]

Ciao Piera
in commercio esistono delle micorizze da seminare su paglia o legno. Normalmente sono Champignon, Pleurotus classici, gialli e rosa, e pioppini. Il procedimento esatto non lo so, ma so che è una cosa che va fatta per tempo, perchè il processo è abbastanza lungo.
So che esistono delle spine di legno (come quelle che si usano per montare i ripiani dei mobili), queste sono già micorizzate e vanno inserite all'interno dei ceppi, in buchi fatti col trapano.
Io ho comprato per pochi euro, in agraria, una bella balla di funghi Pleurotus, che ha inziato a produrre da 2/3 giorni e già ne sto regalando ai vicini Il sapore non ha nulla a che vedere con quelli comperati! Vanno però lasciati crescere poco, altrimenti diventano duri e lamellosi.

 

[Piera58]

Grazie Claudio per avermi risposto, la balla di funghi l'abbiamo comprata pure noi alcuni anni fa e devo dire che i funghi erano squisiti. I funghi seminati sul legno sono le orecchiette, così le chiama questa ragazza.

 

[peppone69]

su legno puoi seminare anche famiòle e crave.

 

[Piera58]

su legno puoi seminare anche famiòle e crave.

Grazie Peppone ma che legno, la ragazza parla di una pianta adatta alla semina dei funghi.

 

[peppone69]

castagni, noccioli, ciliegi...alcune querce (la farnia, ad esempio)...in alcuni casi (dovuti a latitudine, altezza e soprattutto umidità) anche la gaggìa (acàcia).

 

[focus20rm]

anche il pioppo se nn sbaglio?

 

[Piera58]

Grazie ragazzi per le info, sapete spiegarmi la tecnica della semina? grazie.

 

[focus20rm]

guarda io mi pare di ricordare di avert visto una trasmissione tempo fa... in cui dicevano di prendere un bel ceppo tagliarlo a fette in orizontale di almeno una 30 di cm tra una fetta e l altra mettere del micelio con della segatura.. bagnare il tutto e poi coprire con del celofan e controllare spesso l umidita... nn so se sia corretto!

 

[verdiana]

Io so delle balle preseminate che si vendono ai consorzi: basta tenerli in posti umidi, tipo cantine o grotte naturali.
Mi sono nati gli champignon dentro il bidone della composta...avevo buttato i gambi dei funghetti e a quanto pare il micelio era ancora vivo.

 

[Piera58]

Si quello delle balle preseminate so il procedimeno, le comprammo anni fa, mi pare però che le balle contengano solo champignon o sbaglio?

 

[verdiana]

Si quello delle balle preseminate so il procedimeno, le comprammo anni fa, mi pare però che le balle contengano solo champignon o sbaglio?

Si, solo champignon.

 

[california]

Questanno ho visto in vendita balle preseminate di champignon classici, champ. crema, pleurotus grigi, rosa, gialli, cardoncelli e pioppini.

 

[focus20rm]

quoto california mio nonno in primavera a preso i pleurotus grigi