Non capisco la domanda.
Oggi le rose le trovi in qualsiasi colore e sfumatura, tranne blu e nero (trovi però viola azzurrognolo e rosso scurissimo).
Manipolazioni genetiche e incroci per ottenere certi colori sono cose che al mondo sono in grado di fare pochi laboratori di poche imprese specializzate, e con anni di ricerche.
L'innesto che io sappia non c'entra col colore, il portainnesto fa solo da supporto fornendo vigoria, ma non mescolando i geni, almeno per quanto ne so io.