cinghiale in porchetta

[peppeorchid]

nell' ultimo "pacco! di carne di chinghiale che ho acquistato, oltre alla parte + o - magra, ci ho trovato delle costarelle
per cambiare ho deciso di farle in porchetta (cosa mai sentita con il cinghiale), cioè con molto finocchio selvatico
il profumo che manda la scodellona della foto fa venire davvero l' acqualina in bocca
ora vado a farmi una doccia poi....gnam gnam

 

[PazzOrky]

Slurp!

 

[Amy]

Hai fatto male a postare la foto prima di mangiarle.
Mi sa che al rientro dalla doccia non trovi più nulla.

 

[Spulky]

Foto molto interessante, a parte che non amo i sapori aniciosi in genere, ma non ho idea del sapore che possa avere
a partire dalla selvaggina a finire col finocchio.
con la polenta dovrebbe essere uno spettacolo

 

[peppeorchid]

Foto molto interessante, a parte che non amo i sapori aniciosi in genere, ma non ho idea del sapore che possa avere
a partire dalla selvaggina a finire col finocchio.
con la polenta dovrebbe essere uno spettacolo

ho "deglutito" il tutto con piacere, ottimo, unica pecca forse non avrei dovuto aggiungere l' aceto balsamico che ha coperto un po' l' odore del finocchiello selvatico che invece qui apprezziamo molto

 

[miciajulie]

avanzato un po' di sughino?

 

[peppeorchid]

avanzato un po' di sughino?

dispiaciutissimo ma è stato.....scarpettato