Anche Alberto Moravia disse la sua in merito, rivendicando l'autenticità della ricetta degli SPAGHETTI ALLA AMATRICIANA che viene da Amatrice , cittadina in provincia di Rieti.
No cipolla, no aglio, no pancetta....solo pomodoro, guanciale e pecorino
ai posteri...de gustibus non disputandum est.
ps: io adoro la cipolla nel sugo
No cipolla, no aglio, no pancetta....solo pomodoro, guanciale e pecorino
ai posteri...de gustibus non disputandum est.
ps: io adoro la cipolla nel sugo