Bacche di alloro - raccolta

[Torakikiii]

Ciao gang
quest’anno nel quale crescono le foglie anche al manico della scopa, mi si é riempito di bacche l’alloro. Ma tipo tante.
Diciamo che un 15% sono già nere ed il resto tra il verde ed il nero. Escluderei il meteo eccezionale… l’anno scorso con le poche che c’erano la situazione era comunque simile.

Se googolo trovo le stesse info copia&incolla tra una risorsa e l’altra che parlano di ottobre o novembre.
Qualcuno ha esperienza diretta? Tiro giù le nere intanto? Quando si raccolgono…. E per provare a fare un liquore servirà essiccarle?

Ciao

 

[Tchaddo]

Che io sappia il liquore si fa con le bacche di lauro ceraso (ps bentornato)

 

[Torakikiii]

Che io sappia il liquore si fa con le bacche di lauro ceraso (ps bentornato)

Mmhh quello non so, di certo quelle di alloro sono commestibili e si usano. Boh, andrò a naso

Grazie, ciao!

 

[Tchaddo]

Mmhh quello non so, di certo quelle di alloro sono commestibili e si usano. Boh, andrò a naso

Grazie, ciao!

Si da quel che so (poco) le bacche di alloro (Laurus nobilis) si mettono nell'arrosto, quelle di lauro ceraso (Laurus cerasus) si usano per fare il laurino

 

[Mile]

https://it.wikipedia.org/wiki/Prunus_laurocerasus#%3A%7E%3Atext%3DI_semi%2C_cos%C3%AC_come_le%2Ce_non_devono_essere_consumati.?wprov=sfla1

Mail lauroceraso é tossico!
I semi, così come le foglie, sono velenosi per l'uomo per la presenza di acido cianidrico, ottenuto per saponificazione, in una dose di 50:80 (dove 50 è la mole delle drupe e 80 il peso in kg di un individuo)e non devono essere consumati.

 

[Tchaddo]

Mio nonno ci ha fatto il laurino per anni e adesso a 89 anni è ancora lucidissimo... Forse a macerare nell'alcol le bacche perdono tossicità...

 

[Torakikiii]

https://it.wikipedia.org/wiki/Prunus_laurocerasus#%3A%7E%3Atext%3DI_semi%2C_cos%C3%AC_come_le%2Ce_non_devono_essere_consumati.?wprov=sfla1

Mail lauroceraso é tossico!
I semi, così come le foglie, sono velenosi per l'uomo per la presenza di acido cianidrico, ottenuto per saponificazione, in una dose di 50:80 (dove 50 è la mole delle drupe e 80 il peso in kg di un individuo)e non devono essere consumati.

Io sono certo di avere dell’alloro ma ora che ho visto anche prezzi vendono le bacche o l’estratto fancuculo al liquore, provo a piazzarle a qualche erboristeria

 

[danielep]

Non me ne intendo e nemmeno mi piace l'aroma della foglia d'alloro, ma leggo che il "laurino" si fa con semi e foglie di alloro e che il lauroceraso è tossico; al massimo si usa per un distillato per la tosse, da usare un piccole dosi in quanto la pianta contiene acido cianidrico, appunto. Riporto quanto letto. Bentornato, Ivan