La causa più comune della cascola dei frutti è la mancata o insufficiente impollinazione: anche se la pianta è autofertile, se mancano gli insetti o se scarseggiano, c'è poco che si possa fare.
Inoltre tieni conto che le piante con meno di 7-8 anni ne sono spesso naturalmente soggette anche in caso di impollinazione sufficiente: è un problema che si risolverà da solo alla maturità.
Infine le foglie... a me sembrano danni da afidi. E' molto probabile abbiano colpito i giovani getti e le foglie in formazione. Al momento nulla di cui preoccuparsi, ma il prossimo anno tieni la pianta sotto controllo ed intervieni alla comparsa dei primi individui.