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Con le nostre Aromatiche: salse e pesto
Sughino per pesciolini fritti e verdure fritte Ingredienti: un trito abbondante e freschissimo di foglie di prezzemolo e basilico e 2 spicchi d'aglio 600 gr. di pomodori molto maturi e sugosi una tazzina da caffè di olio extra vergine d'oliva. una presa di sale pepe nero in grani...- mandarina
- Messaggio #12
- Forum: In cucina!
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Menu' di Pasqua
Ciao Glory_Lyli! Sono ancora in tempo?:hands13::tupitupi::tupitupi:Per qualche ricettina?:D:D:D Io a Pasqua ho sempre privilegiato le uova e le verdure primaverili: Uova "chocolade" Prendiamo delle belle uova fresche e facciamole rassodare. Quando sono sode sgusciamole. Versiamo in un...- mandarina
- Messaggio #59
- Forum: In cucina!
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Ciao a tutti!!!
Benvenutissima!- mandarina
- Messaggio #5
- Forum: Presentazioni, Auguri e Ringraziamenti
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La cucina di Natale
- mandarina
- Messaggio #67
- Forum: In cucina!
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La Befana vien di notte...prepariamole una cena
Provali.....e fammi sapere cosa ne pensi, io li trovo straordinari...pensa che si preparavano in montagna per utilizzare le mele che avevano preso qualche botta, ed erano un pò malconce...allora per evitare che marcissero si preparava questo piatto...:Saluto::Saluto::Saluto:- mandarina
- Messaggio #3
- Forum: In cucina!
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Presentazione!!
Ciao Gabry! Benvenutissimo!!!- mandarina
- Messaggio #18
- Forum: Presentazioni, Auguri e Ringraziamenti
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La Befana vien di notte...prepariamole una cena
Amici, stanotte arriva la Befana! Se farete attenzione la sentirete muoversi verso mezzanotte mentre, a cavallo della scopa, si cala giù per i camini, tra il volteggiare dei fiocchi di neve o alla pallida luce della luna piena; è avvolta nel suo vecchio scialle di lana ormai consunto, porta un...- mandarina
- Discussione
- Risposte: 2
- Forum: In cucina!
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Tanti carissimi auguri Pluteus, Buon Natale![IMG]
Tanti carissimi auguri Pluteus, Buon Natale![IMG]- mandarina
- Messaggio profilo
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La cucina di Natale
La sera della Vigilia di Natale dopo gli involtini con la spuma di burro&tonno, l'insalata russa, i ravioli di pesce, il cavolfiore gratinato e la scarola imbottita, arrivava finalmente il dolce, che era: La fugassa de mere (Focaccia di mele) Occorrono: per la pasta: 400 gr. di...- mandarina
- Messaggio #63
- Forum: In cucina!
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Ma grazie!!! Ma che belle parole che mi hai scritto...Sono felice che ti sia piaciuta la...
Ma grazie!!! Ma che belle parole che mi hai scritto...Sono felice che ti sia piaciuta la Taverna, strafelice che qualcuno apprezzi il magioco luogo dove le creature fatate cucinano per gli ospiti, raccontano favole e leggende ed ora aspettano il Natale...e proprio come se ci incontrassimo alla...- mandarina
- Messaggio profilo
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La cucina di Natale
[B]Dopo gli involtini con la spuma di burro&tonno e l'insalata russa, la sera della Vigilia di Natale si mangiavano i" ravieu de pesciu" cioè i ravioli di pesce. Erano una specialità, vanto e orgoglio di mio padre che li preparava con una meticolosità pazzesca...: Ravioli di pesce...- mandarina
- Messaggio #62
- Forum: In cucina!
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La cucina di Natale
Allora restiamo in attesa di sapere quali meraviglie hai intenzione di preparare per la sera della Vigilia o per il pranzo del 25 Dicembre, Buon Natale Carne!- mandarina
- Messaggio #59
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La cucina di Natale
Ciao Pat, capitone allora, per tutti li romani...ma come si cucina il capitone?:hands13::hands13::hands13:- mandarina
- Messaggio #58
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La cucina di Natale
Ciao Carne, ma tu che sei la cuoca "provetta" del forum che cosa prepari a Natale?:Saluto::Saluto::Saluto:- mandarina
- Messaggio #56
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La cucina di Natale
Grazie Silviagi, gentilissima, dai trova le foto!!!- mandarina
- Messaggio #52
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Sugo per gnocchi
Ciao Glory-lily, questa se ti fa piacere è la mia ricetta, io li faccio da quando ero bambina. E' facile, ma io ho un segreto: passo le patate bollenti con lo schiacciapatate e poi le lascio raffreddare completamente. Solo così sono sicura che le patate ben fredde chiederanno poca farina e...- mandarina
- Messaggio #18
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La cucina di Natale
Complimenti Siviagi, eccellente! Un pranzo della più pura tradizione! Mi incuriosiscono in particolare il bagnetto verde che accompagna il cappone disossato e il Monte Bianco su disco di meringa. Se puoi ci daresti le ricette? Buon Natale anche a te e un bacione alla tua mamma!- mandarina
- Messaggio #49
- Forum: In cucina!
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La cucina di Natale
Dopo gli involtini di prosciutto con la spuma di burro&tonno, la sera della Vigilia di Natale si consumava un altro antipasto, l'insalata russa: Prepariamo innanzitutto una bella e soda maionese, con almeno 3 rossi d'uovo, olio extra vergine d'oliva q.b., un presa di sale e un pizzico di...- mandarina
- Messaggio #43
- Forum: In cucina!
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La cucina di Natale
Ma che meraviglia! Quante ricette si stanno incrociando...la cassata, gli struffoli, i cioccolatini...Sapete, vorrei, la sera della Vigilia di Natale, trasformarmi in un'ape per potermi appoggiare su un ramo del vostro albero o nel muschio del vostro presepe, e da lì partecipare alla vostra cena...- mandarina
- Messaggio #38
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