Ciao, come ha detto l'utente qui sopra, bisogna raccogliere i cinorrodi quando sono ben maturi, ovvero quando appaiono rugosi e di colore che può variare dall'arancione rame al rosso/rosso intenso. È consigliabile lasciar "seccare" i cinorrodi fino all'inizio dell'autunno, dove poi si procederà...