purtroppo sono una che adora il fritto e l'impasto "torta" non lo amo granchè... le uvette direi che se ne faccio a meno è meglio... e della pera non ne vado matta... comunque metterò nel mio quadernino questa variante non si sa mai che in futuro se avrò un figlio gli possa piacere l'uvetta...:D...