ciao a tutti,io spesso faccio risotto con piselli e formaggio...a me piace molto..la procedura e' come per i risotti spiegati opra..solo che prepari i piselli con un po' di burro..e cipolla,se ti piace...unisci il riso,fai andare 3 minuti circa,aggiungi il brodo e fai cuocere...qualch eminuti...