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Risultati della ricerca

  1. cri1401

    Bla bla pub 29

    Con il mio BBQ modello Kettle (è quello con il coperchio fatto a campana). Lo cuocio indirettamente con carbonella e della quercia per affumicare. La mia versione è più rustica, non è certo quello di Katz a New York, ma piace a tutti.
  2. cri1401

    Bla bla pub 29

    pubblico poi la ricetta con qualche foto: è un lavoro lungo. Ieri sera ho messo sottovuoto la carne bella impanata di rub. Lunedì la affumico.
  3. cri1401

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    Ho preparato il Rub per il pastrami: mi sono praticamente fatta un aerosol di pepe, peperoncino, ecc.....mi ha sturato anche il cervello.
  4. cri1401

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    Andata dal macellaio a ritirare la punta di petto. Questa sera metto in produzione il pastrami.
  6. cri1401

    Bla bla pub 29

    dimenticavo di dire che la tomba era stata appena pulita e il marmo era bianchissimo, quindi vi lascio immaginare la scena del flash :ROFLMAO:
  7. cri1401

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    mia sorella è stata a Venezia questa primavera ed è andata a visitare San Lazzaro degli Armeni e mi ha raccontato la storia interessantissima di questi monaci che l'hanno fatta in barba anche a Napoleone. Io a Venezia ci sono stata tanti anni fa per il carnevale: mi ricorderò sempre la scena di...
  8. cri1401

    Bla bla pub 29

    idem qui non solo per i daini ma anche per i cinghiali
  9. cri1401

    Bla bla pub 29

    Lascia perdere.......
  10. cri1401

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    Comunque ieri giornata da benedizione da parte di tutte le Madonne sparse per il mondo. Mattino quello che sapete, pomeriggio qualcuno deve aver dato fuoco a della carta nelle cantine riempiendo di fumo il vano scala. Controllo la mia IMU e l'AdE mi scrive "scartata" perché l'ambiente di...
  11. cri1401

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    e......le donne delle pulizie hanno pulito però le macchie attaccate al muro persistono
  12. cri1401

    Bla bla pub 29

    evidentemente no. Nessuno gliene fa una colpa però pulisci santo cielo
  13. cri1401

    Bla bla pub 29

    ma che collega, mica siamo bestie. No pensiamo tutti uno del palazzo solo che non abbiamo le prove. Non pensare che siano solo una certa categoria di persone a fare certe cose.
  14. cri1401

    Bla bla pub 29

    Qualcuno stanotte ha vomitato nell'androne del palazzo dove abbiamo l'ufficio e anche nella scatola della carta dove buttiamo la pubblicità che troviamo nelle buche.....siamo nel 2024
  15. cri1401

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    concordo
  16. cri1401

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    si lo puoi usare, basta metterci sopra quei dischi di acciaio appositi per l'induzione che servono appunto per usare tutte le pentole che non sono a base ferro (tipo la moka di alluminio) Anzi, per quelle in coccio ho dei diffusori in ghisa che servono per mimare la stufa a legna, perché...
  17. cri1401

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    da me il caffè avanzato era per il caffelatte del giorno dopo.
  18. cri1401

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    Io per le cotture lunghe preferisco sempre la ghisa o l'acciaio a fondo spesso. Uso anche il coccio, ma comunque il senso è che se una cosa è a cottura lunga non capisco l'usare la pentola a pressione. Ovvero lo capisco, ma sono dell'idea che se non ho tempo non lo faccio e quando ho tempo ne...
  19. cri1401

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    ma non ne capisco il senso. Se lo vuoi forte metti meno acqua. Secondo me si fa un intruglio che tiene svegli anche i morti.
  20. cri1401

    Bla bla pub 29

    scusa se rido ma l'immagine del minestrone sul soffitto mi fa morire. Sembra quando la mia metà mi ha raccontato di quando un suo amico mise la grappa nella moka e sentirono un'esplosione stile Napoli a capodanno e poi trovarono il soffitto tutto macchiato dal caffè.
  21. cri1401

    Bla bla pub 29

    Ditemi se è possibile. Qui intorno tutti conosciamo i cani di tutti. I miei hanno il vizio di andare in un capannone a 50 m da casa nostra: abbiamo scoperto che gli danno da mangiare e adesso cazziato e vietato di dargliene. Ieri pomeriggio erano in quel piazzale, una macchina di passaggio ha...
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