per potere avere successo direttamente dalle spore, devi procedere alla loro estrazione ponendo il cappello del fungo in un bicchiere sterilizzato, coprire con un coperchio fatto di carta alluminio altrettanto sterile sterile, aspettare un paio di giorni che le spore vengano rilasciate, estrarre il cappello e versare dell'acqua distillata fredda e precedentemente sterilizzata x 20 minuti in pentola a pressione.
tutti questi passaggi andrebbero fatti in un ambiente molto sterile o in una scatola di plastica trasparente(glove box) dove prima vaporizzi dell'alcool poi introduci le mani mooolto pulite con alcool da dei fori appositi.
poi devi prendere del grano, tenerlo a bagno in acqua x 1 giorno, scolarlo, la varlo e bollirlo x 45 minuti, scolarlo e allargarlo su un asciugamano.
quì trovi la tecnica dettagliata...
http://funghi.forumup.it/viewtopic.php?t=4&mforum=funghi
poi prendi dei bicchieri da tavola e li riempi x 3/4 di grano cotto, gli metti un doppio strato di carta stagnola, gli fai un forellino e gli metti un doppio elastico, poi gli metti un altro foglietto di carta alluminio e sterilizzi in pentola a pressione x 45minuti calcolati dal momento in cui inizia a fischiare.
dopo 45 minuti spegni e non apri fino al giorno dopo.
prendi il vaso con la soluzione delle spore,i vasetti di grano, delle siringhe che hai avvolto in carta alluminio e sterilizzato assieme ai vasetti di grano e metti il tutto nella glovebox.
strofina con un batuffolo di alcool il coperchio della soluzione di spore poi, attraverso l'alluminio aspiri della soluzione e riempi una siringa.
togli il primo strato di alluminio dal vaso del grano e non toccare neanche con la punta delle dita lo strato doppio(quello fermato con elastico),,, inietti 1cc di soluzione di spore e rimetti il coperchio(quello composto dallo strato singolo)
a questo punto metti i vasi in un armadio buio e dopo circa un mese dovresti avere una cosa del genere....
stai sempre attento che la punta dell'ago non tocchi mai niente che non sia stato pulito con alcool, se dovesse succedere dovrai prendere un accendino e riscaldare l'ago fino farlo diventare rosso vivo.
quello che vedi nell'ultima foto è il MICELIO èd è vivo e lo potrai mischiare ai vari substrati (paglia, trucioli di legno o letame) a seconda dei tipi di funghi che vuoi allevare.
le spore NON germineranno mai in un substrato che non contiene cereali e che non è stato precedentemente sterilizzato.
solo con la sterilizzazione potrai creare un ambiente selettivo e a favore del micelio del nostro fungo.
in un qualsiasi altro modo favorirai solo la crescita di batteri e muffe antagoniste.
a questo punto prendi il micelio dal vaso e procedi come ti ha suggerito Tmaximo.
e anche qui ci sarebbe da parlare della PASTORIZZAZIONE del letame,, ma questo in un altro capitol
se vuoi dare un'occhiata qui trovi la pastorizzazione della paglia, le tecniche sono identiche,,cambia il substrato,,
http://funghi.forumup.it/viewtopic.php?t=40&mforum=funghi
scusa x il poema ma era x fare capire che, o siete pazzi come me, o conviene procedere acquistando un kit pronto e miscelarlo a del letame pastorizzato (o paglia, nel caso dei pleurotus ostreatus), allora sì che le probabilità di successo saranno molto alte.
in caso dovessi trovare solo letame fresco, sarà sufficiente lasciarlo seccare sotto il sole x una settimana.
k07:
