Riconoscimento specie di peperone.

[giusalvo]

Ciao a tutti, non sono sicuro che trattiate anche i riconoscimenti delle varie specie di ortaggi, ma mi sembra la sezione più adatta per l'aiuto che chiedo. Oggi, io e mia moglie, abbiamo comprato questi peperoni in un mercatino rionale, ho chiesto il nome della specie ma, oltre al prezzo, il verduraio non mi ha saputo dire nient'altro. Per voi non sarà un problema farmi sapere la cultivar o la specie.
Grazie e saluti :flower: :Saluto: :flower:

 

[LostMind]

il nome scentifico non lo conosco ma posso informarmi, ma in gergo sono le popachiole alias papaccelle si fanno a spicchi si sitemano nei barattoli e poi si versa l'aceto bollente sopra.sono ottime perchè rimangono croccanti e sono agro dolce , da noi si usano o con la costata di maiale arrostita o con l'insalata di rinforzo a natale.

 

[giusalvo]

Ciao LostMind, ti ringrazio per avere risposto alla mia domanda.
Purtroppo non corrisponde al tipo di peperone della mia fotografia che in effetti è un ibrido ed è catalogato come "peperone hybrid F1 chiokiera"

http://www.eurosementi.it/component...d,37/option,com_virtuemart/Itemid,1/vmcchk,1/

Saluti :flower: :Saluto: :flower:

 

[LostMind]

Ciao ho letto il link e viene specificato anche li http://www.eurosementi.it/component...d,37/option,com_virtuemart/Itemid,1/vmcchk,1/ che viene consumato preferibilmento sott'aceto, scusa se insisto ma è la popacchiola qui in campania è tradizione .Forse la chiama ibrido perche detiva dall'impollinazione di due varietà diverse ma in campania son decenni e decenni che esiste.In foto si ci puo confondere con ipeperoni ciliegina che in aspetto son simili ma son piccoli ma di sapore son diversi perche possono variare dal asssenza completa di piccante al fuoco puro e si utilizzano ripiene con tonno capperi acciughe ed altro per poi esser messi sott'olio.

ps ho chiesto altri consulti e concordano con me i nomi gergali più comuni dopo popacchiola/papaccelle sono peperone dolce peperone tondo oppure chiochiar (è difficile da scrivere il dialetto)

 

[giusalvo]

Ciao LostMind, ti ringrazio ancora per l'aiuto che vorresti darmi, ma ho controllato in rete e ho avuto conferma da una napoletana, precisamente da Codro, che si tratta di "hybrid F1 chiokiera"

http://forum.giardinaggio.it/identificazione-delle-piante/139360-specie-peperone.html

saluti :flower: :Saluto: :flower:

 

[LostMind]

infatti stiamo dicendo tutti e due la stessa cosa , io l'ho scritto con un altra pronuncia come ho gia detto il dialetto non è semplice da scrivere