non si mangia piu' in questo forum????

[SecoB]

però ...

... una bella grattatona di tartufi su una "corposa" fonduta o un bel piatto di funghi porcini fritti, al forno, ... o nel sugo ... scusate, corro ad asciugarmi la ... bava alla bocca !!!
HO FAME !!! ma ... SONO A DIETA !!! :love_4:
questi sono quelli che trovava mio padre (il "mio" GRANDE nonno Pierin") ... -:-

 

[ejemeda]

uff quanta pazienza per fare il lievito madre....non è più facile comprare il lievito di birra??????...ho sempre una supermegafame....ad aspettare che sia pronto il lievito so morta di fame già da un pezzo.......gulp!

 

[cultivar]

Miiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii secondi' che bei porcinotti. Sai che sugo che ci viene? Oppure trifolati o magari fritti?

Si capisce che i porcini li mangerei anche in testa a un tignoso?

 

[scipulosa]

grazie fiorella, ho salvato la ricetta e quando torno dal viaggio di nozze mi cimenterò nell'impresa!

 

[fio_rella]

pensiamo anche alla colazione del mattino, va'

i muffin allo yogurt sono facili, fatti con la classica ricetta della torta allo
yogurt. a me è stata passata dall'amica aurora...ma credo sia...universalmente nota

Torta allo yogurt
1 yogurt da 125 g
3 uova
3 vasetti di farina (usare quello dello yogurt vuoto)
1 vasetto di zucchero
1 vasetto di olio di riso o girasole
1 bustina di lievito per dolci
scorza di limone grattugiata

Montare benissimo i tuorli con lo zucchero, aggiungere lo yogurt, la farina e l'olio, il lievito, il limone grattugiato, infine gli albumi a neve.
Versare in una teglia imburrata di 24 cm e infornare a 160° per 30 minuti.

la mia differenza è che ci ho aggiungo le gocce di cioccolato e li ho cotti nello stampo dei muffins

 

[klosy]

pensiamo anche alla colazione del mattino, va'

i muffin allo yogurt sono facili, fatti con la classica ricetta della torta allo
yogurt. a me è stata passata dall'amica aurora...ma credo sia...universalmente nota

Io la torta allo yogurt la faccio cosi
4 uova
2 vasetti di yogurt da 125 g
2 vasetti di zucchero, 6 vasetti di farina
1 vasetto di olio di semi
scorza grattugiata di 2 arance
2 bustine di lievito
gocce di cioccolato
zucchero a velo

Amalgamare i tuorli con lo yogurt e lo zucchero, aggiungere burro, farina, la biccia d'arancia e le goccie di cioccolato.
Montare a neve gli albumi e aggiungere all'impasto, infine il lievito.
Cuocere in una teglia a cerniera di 26 cm (ovviamente imburrata) per 40 min a 180°.
Servire spolverizzata con zucchero a velo e decorata con gocce di cioccolato.

L'unica foto ce l'ho sul cell e non trovo il cavetto per scaricarla!!

Con questa ricetta non avevo mai pensato di preparare i muffin, ma è proprio una BUONA idea per la colazione, grazie Fiorella!

:love_4: