Secondo me è proprio un Ilex aquifolium vedo che ha le foglie variegate potrebbe essere
la cultivar Silver Queen.
Le foglie dell'agrifoglio nelle piante di una certa età tendono a perdere la spinosità e a diventare con margini regolari.
L'agrifoglio può essere potato in ogni momento dell'anno, tenendo conto che gli apici dei rami sono quelli che portano i fiori e che produrranno successivamente le bacche.
Se si potano si rischia di comprometterne la fioritura e successiva fruttificazione.