Marmellata di rosa canina

[gianfra]

Oggi a Linea verde hanno fatto vedere la preparazione di una marmellata di rosa canina ammendata con acqua di mela cotogna per il consolidamento :

siccome sono arrivato tardi ho perso la descrizione della preparazione :

qualcuno di voi ha visto ala puntata e ha preso nota ???

Hanno spiegato come togliere la peluria all'interno del cinorrodi ????

Grazie per l'attenzione


Gf

 

[tano83]

io no, non ho seguito la puntata, però sarebbe interessante sapere come si fa...

 

[Commelina]

io ho visto mela verde: si fanno bollire le bacche x 40' in acqua ma la separazione delle parti non edibili era fatta con un macchinario particolare, una centrifuga, mi pare. ci ho pensato come poter fare in casa, ma l'unica cosa che mi viene in mente è il passaverdure, visto che non ho la centrifuga, solo che le bacche sono parecchio dure e forse non viene bene. se magari qualcuno ha qualche idea su come fare, condivida con noi tutti.