insalata

[monikk64]

buongiorno a tutti!
come sempre temo la mia sarà una domanda stupida, ma la faccio lo stesso, tanto ormai siete abituati....
ho raccolto dell'insalata (lattuga cappuccio mi pare si chiami in italiano,- a Torino è il Manigot - e del radicchio) lasciando le prime foglie e la radice...ora sono spuntati dei nuovi piccoli cespi laterali...sono buoni da mangiare? li lascio crescere?? sradico tutto?
e poi: una lattuga l'ho lasciata fiorire pensando ai semi, vale la pena di raccoglierli, quando ci saranno o non viene niente?
grazie a chi avrà voglia di rispondermi!

 

[Waves]

Non è una domanda stupida, visto che non so la risposta e seguo

 

[francofx]

Prendila col beneficio, ma io i semi preferisco acquistarli ogni anno: meno sbattimento e certezza di riuscita. Per il discorso se e' buona, certo. Io spesso il cespo non lo raccolgo tutto, ma stacco le foglie laterali. E man mano che cresce... E se dopo staccato il cespo completo, fa in tempo a ributtare, mangio anche quella.

 

[Stefano Sangiorgio]

Mandare a seme la lattuga è possibile ma...solo nella primavera del secondo anno e per raccogliere i semi quando sono maturi devi stare all'occhio perchè sono come quelli del soffione. Io l'ho fatto con successo con la lattuga "Cocarde"

 

[monikk64]

la mia lattuga ha fatto dei carinissimi fiorellini gialli e ora la sto spiando per capire quando i semini si formano per non perdermeli.....
allora provo a mangiarli anch'io, i laterali ormai sono già dei bei cespetti.....
e in ultimo condivido con voi la gioia del mio primo finocchio raccolto oggi!
primo nel senso di primo della mia vita!
sono felicissima, sto quasi diventando una vera contadina in erba (e scusate il gioco di parole) (Stefano, non guardare!:LOL: )

 

[Stefano Sangiorgio]

e invece, se metti la foto la guardo volentieri. Sei tornata a mettere le emoticon ma anche senza avevo già capito che eri "over the moon"

 

[Waves]

la mia lattuga ha fatto dei carinissimi fiorellini gialli e ora la sto spiando per capire quando i semini si formano per non perdermeli.....
allora provo a mangiarli anch'io, i laterali ormai sono già dei bei cespetti.....
e in ultimo condivido con voi la gioia del mio primo finocchio raccolto oggi!
primo nel senso di primo della mia vita!
sono felicissima, sto quasi diventando una vera contadina in erba (e scusate il gioco di parole) (Stefano, non guardare!:LOL: )

Grande!!! anche io solo negli ultimi due anni sono risucita a raccogliere finocchi decenti e questo è stato l'anno del sedano!

 

[monikk64]

e invece, se metti la foto la guardo volentieri. Sei tornata a mettere le emoticon ma anche senza avevo già capito che eri "over the moon"

nono, dicevo " non guardare" perchè avevo messo le emoticon!!!! ahah!

e comunque ladies and gentlemen....rullo di tamburi.... (vi direte, quante storie per un finocchio! ma è la mia prima creatura...)
eccolo!!!!!
ho le mani che sono delle pale e lui è quasi grande come una mia mano....
speriamo sia anche buono....

 

[Waves]

accipicchia è enorme!!
fai una sera insalata e la sera dopo al pomodoro o con la besciamella...? perchè funziona come le balene..si usa tutto!! illuminaci
ah dimenticavo: mica butti le foglie, vero?

 

[monikk64]

in effetti le ho tenute da parte, erano talmente belle verdi e fresche che mi dispiaceva buttarle...
mi ripromettevo di cercare un utilizzo stasera in rete...ma la meravigliosa Waves mi ha anticipata e ora mi spiega per filo e per segno cosa posso farne.....
ti ho incastrata!!!!!!!!!!!!!!!

 

[Waves]

in effetti le ho tenute da parte, erano talmente belle verdi e fresche che mi dispiaceva buttarle...
mi ripromettevo di cercare un utilizzo stasera in rete...ma la meravigliosa Waves mi ha anticipata e ora mi spiega per filo e per segno cosa posso farne.....
ti ho incastrata!!!!!!!!!!!!!!!

Duuuuunque!!! vediamo di non esagerare sto decretando la fine delle chiome di quel ciclope???
Io le uso per farci il sugo (viene strabuono) pomodoro carote finocchi e se vuoi esageraaaaare pure tonno...
oppure (genovesi non leggetemi!!!!) puoi sostituirle al basilico nel pes-to!!! e poi spalmare la cremina pure sul pane...abbrustolito.
li puoi fare pure con il pomodoro soffritti....se altro in mente mi verrà, sul forum a scrivertelo verrò :LOL::LOL:

 

[monikk64]

grazie mille, Waves sei una fonte di consigli inesauribile,