Delonix
Florello Senior
Mi arrivavano amici a casa, ritardo mostruoso, giusto il tempo di una pasta fredda e una macedonia col gelato. Poi...illuminazione!
Casseruola, vino bianco, cipolla tagliata sottilissima, sale.
Lascio appassire col coperchio, fuoco medio.
Scopro, aggiungo 4 cucchiai da the di zucchero e comincio a far evaporare mescolando in continuazione, caramello la cipolla fino a che non comincia a dorare appena. Spengo e aggiungo aceto balsamico. Mescolo bene.
In un piatto metto prosciutto cotto a fette, 2 strati incrociati (1,5 etti), distribuisco la cipolla agrodolce sopra, arrotolo, metto in frigo, DRIIIIIIIN, arrivati.
Convenevoli minimi, a tavola, è piaciuto tantissimo!!!!!
PS: secondo me è buono anche con lo spek... più saporito...
Buon appetito, Delonix
Casseruola, vino bianco, cipolla tagliata sottilissima, sale.
Lascio appassire col coperchio, fuoco medio.
Scopro, aggiungo 4 cucchiai da the di zucchero e comincio a far evaporare mescolando in continuazione, caramello la cipolla fino a che non comincia a dorare appena. Spengo e aggiungo aceto balsamico. Mescolo bene.
In un piatto metto prosciutto cotto a fette, 2 strati incrociati (1,5 etti), distribuisco la cipolla agrodolce sopra, arrotolo, metto in frigo, DRIIIIIIIN, arrivati.
Convenevoli minimi, a tavola, è piaciuto tantissimo!!!!!
PS: secondo me è buono anche con lo spek... più saporito...
Buon appetito, Delonix
Mi sa che proverò anche io, mi piace questa ricetta veloce veloce