Se filano purtroppo è proprio per mancanza di luce, la finestra com'è orientata?
La serretta com'è, in vetro, ferro e rivestita in plastica,...? Forse potresti lasciarla fuori se le temperature notturne sono intorno ai 3/4°C.
Il prezzemolo da me lo ritiro d'inverno in serra e lo tolgo quando...