Allora l'omo che è stato in Spagna (io no ma era prima di conoscerci...) dice che a lui piace quella mista e quindi che mista sia!
Il problema è che in Spagna utilizzano un riso che in Italia non si trova ed è specifico per la paella. Perché non diventi un risotto alla carne e pesce assolutamente lasciare che il riso di attacchi alla padella facendo una croccantissima crosticina che è il segreto di una buona paella!![Big Grin :D :D](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)
Il problema è che in Spagna utilizzano un riso che in Italia non si trova ed è specifico per la paella. Perché non diventi un risotto alla carne e pesce assolutamente lasciare che il riso di attacchi alla padella facendo una croccantissima crosticina che è il segreto di una buona paella!