L'olmo autoctono non teme niente, né sole né gelo.
Quello orientale mi risulta essere un po' più delicato, ma nemmeno tanto, e comunque non in questo periodo decisamente ottimo anche se da te forse è un po' più caldo.
Se vuoi essere prudente riparala dal sole cocente diretto nei periodi di massima intensità, ma solo perché la pianta sta ancora ambientandosi e tu probabilmente sei alle prime armi e quindi non desideroso di affrontare da subito i problemi (tanto arriveranno da soli, ma più tardi sarà e meglio sarà).
Per l'inverno pensa di creare una specie di "imballo" per tutto il vaso, facendo in modo che la pianta sbuchi abbondantemente. Quello che andrà protetto sono le radici, non il resto.
