Ciao Alvaruccio.
Distinguerli in fase di riposo vegetativo credo che sia impossibile.
Per quanto riguarda la potatura invernale ti dico che per la femmina devi ELIMINARE tutti i rami PELOSI e tenere i seguenti tipi di rami:
- rami di diametro circa 1cm -1.5cm lunghi almeno 20 gemme;
- rametti laterali lunghi 30-50cm collocati su rami di diametro generoso (anche 1.5cm);
- rametti corti (10cm) che terminano con un grappolo di gemme.
Quelli che devi tenere sono i rami generalmente produttivi per il kiwi femmina.
Il kiwi maschio in inverno va potato non eccessivamente o perdi i fiori che devono fecondare la femmina. Una volta che il kiwi femmina è stato impollinato allora potrai procedere ad un'altra potatura più drastica, verso fine maggio.