Zucchine ripiene.
Uso le zucchine tonde, le svuoto e le sbollento. preparo un farcia con carne macinata, sale pepe, aglio, prezzemolo e un poco di pane( tipo polpette).
farcisco , metto in un tegame con olio e pomodorini
Zucchine gratinate
svuoto appena appena le zucchine lunghe, farcisco con questo composto: mollica di pane casareccio, sale, pepe prezzemoloed olio. Metto poi in forno a gratinare. Non ti so dire i tempi di cottura prechè dipendono dalla grandezza delle zucchine ed anche dai gusti personali, a mio marito per esmpio le verdure piacciono bel dorate così io aggiungo un poco d'acqua x non condire troppo.