peperoncini ripieni

[Commelina]

PEPERONCINI PICCANTI RIPIENI sono fatti a quattro mani.... ci aiutiamo nei lavori :food::food:

peperoni interi

svuotati

sbollentati nell'aceto e messi ad asciugare

preparazione ripieno: capperi, olive, tonno, aglio in polvere

peperoncini pronti da invasare

risultato finale!!!

questa ricetta è estrpolata da una lungo post in cui si parlava di altro...

 

[lill@75]

buoniiii,li faccio anch'io:food:
metto il tonno sul fondo e sopra l'acciughina arrotolata col cappero all'interno,la prossima volta provo con le olive

 

[James Bond]

Devono essere FANTASTICI!:froggie_r:food:

 

[flowerchild]

Ricetta calabrese!!!!! Mia suocera li fa sempre e io, confesso, non li ho mai mangiati perchè non amo il piccante (si è vero, sono una strana meridionale )
Ma pare siano buonissimi!!!!!!!

 

[lory82]

Ehmm..anche io non amo il piccante!!
Ma quei peperoni sono proprio invitanti!!! :food: Poi..col tonno, mmmm!!! :food:

Commy..ma quanta pazienza a svuotarli tutti!!
Ma sono sott'olio, vero?

 

[lore.l]

Li faccio anch'io però al posto di mettere vari pezzetti prendo il tutto lo giro nel mixer e poi con un cucchiaino li riempio e sopra metto o un pezzetto di oliva o un cappero!Il sapore non cambia e la cosa è più sbrigativa!
X Lory si poi vanno messi sott'olio!

 

[il conte verde]

Ciao Commelina,
devono essere buonissimi. Ed è già bello vederli, e vederli preparare con tanta cura

 

[verdiana]

Grazie Commy x la ricetta: molto dettagliata ed invitante.:hands13:

 

[Angel87]

in che sensi "sbollentati" non capisco quel passaggio... scusate sono ignorante

 

[miciajulie]

o! ma che ricetta e ricetta: voglio il vasetto pieno! scherzo, naturalmente! li faceva sempre mia suocera, ma ora non se la sente più... e mi mancano!
non amavo il piccante. me lo hanno fatto apprezzare, a piccolissime dosi, proprio questi peperoncini ripieni, lei li chiama p-pucièll.

 

[Loulou]

Buonissimi e che colori solari

 

[lore.l]

in che sensi "sbollentati" non capisco quel passaggio... scusate sono ignorante

Ciao devi raccoglierli lavarli e svuotarli poi fai bollire l'aceto e li butti dentro x pochi minuti poi li scoli li lasci asciugare a testa in giù (come da foto)e poi li riempi,li metti in vasetti e riempi di olio!

 

[Angel87]

Ciao devi raccoglierli lavarli e svuotarli poi fai bollire l'aceto e li butti dentro x pochi minuti poi li scoli li lasci asciugare a testa in giù (come da foto)e poi li riempi,li metti in vasetti e riempi di olio!

a ok grazie non capivo la storia di "sbollentare" grazie mille

 

[Commelina]

x Angel per la precisione "sbollentare" significa buttarli giù quando l'aceto bolle e poi scolarli dopo un solo minuto. Sono molto delicati... troppo cotti non si riuscirebbe a riempirli perchè si romperebbero.
Il piccante cn la lavorazione e con il sott'olio si attenua moltissimo. riesco a mangiarli anche io che non amo il piccantissimo.
Grazie a tutti. Il lavoro è fatto in collaborazione con il marito... cioè lui lavorava ed io collaboravo

 

[dolcemiele]

:flower:devono essere proprio buoni ma dimmi si possono fare solo con questo tipo di peperoncini?:Saluto:

 

[Commelina]

dolcemele, la forma di questi si presta... per gli altri non ho mai provato...

 

[liligen]

(...)
Grazie a tutti. Il lavoro è fatto in collaborazione con il marito... cioè lui lavorava ed io collaboravo

Anche io ho collaborato...ne ho mangiatoooooooooo! :food: Miam miam!

Grazie Commelina e marito tuo! :love_4::love_4::love_4:

 

[lore.l]

:flower:devono essere proprio buoni ma dimmi si possono fare solo con questo tipo di peperoncini?:Saluto:

Ciao io uso anche questo tipo ci sono sia gialli che rossi e sono un pò più grandi di quelli rotondi!ciao ciao

 

[Finzi Contini]

Ricetta calabrese!!!!! Mia suocera li fa sempre e io, confesso, non li ho mai mangiati perchè non amo il piccante (si è vero, sono una strana meridionale )
Ma pare siano buonissimi!!!!!!!

Che poi sarebbe mia mamma, che fra l'altro è notorio che fa solo cose buone...

 

[Piper]

accidenti, siamo fuori stagione per i peperoncini,vero?
mi toccherà mica aspettare l'estate adesso!?