zucchine al sapore di letame

[pierogi]

C'è qualcuno che saprebbe spiegarmi come mai le zucchine che ho comprato e cucinato recentemente sapevano di letame? E' un problema di concimazione organica effettuata con la coltura già in atto oppure un problema legato ad errate tecniche di conservazione? Grazie Piero

 

[barbarabe]

Alle zucchine ed alle zucche viene dato molto letame per farle diventare rigogliose e produttive, però è strano che poi ne abbiano il gusto e che venga dato il letame perchè solitamente per le colture industriali vengono utilizzati concimi chimici.:confuso:

 

[nikonvlad]

Alle zucchine ed alle zucche viene dato molto letame per farle diventare rigogliose e produttive, però è strano che poi ne abbiano il gusto e che venga dato il letame perchè solitamente per le colture industriali vengono utilizzati concimi chimici.:confuso:

concordo in pieno con barbarabe.
Porto la mia esperienza: le coltivo con molto letame ma mai ne ho sentito il cattivo sapore o odore nel frutto.
:Saluto:

 

[marcisett]

Ciao. Non sò per le zucchine; ma per le patate, per sentito dire da più di uno , se concimate abbondantemente con pollina , ne prendono il sapore. Marcello.

 

[barbarabe]

Ciao. Non sò per le zucchine; ma per le patate, per sentito dire da più di uno , se concimate abbondantemente con pollina , ne prendono il sapore. Marcello.

Per le patate è logico, così come per rapanelli, barbabietole, carote e per tutte quelle verdure che crescono sotto terra.
Infatti la concimazione di queste verdure andrebbe fatta molto accuratamente e con senso logico, senza interrare patate e letame assieme, ma le zucchine crescono sopra è per questo che è strano il sapore di letame