shitu?

[silicea]

salve, ben trovate/i :froggie_r
mi hanno regalato un piccolo arbusto dalle belle foglie violacee, frastagliate ai bordi, profumo delicato che non so definire: mi hanno detto che si chiama Shitu e che è un'aromatica giapponese. molto usata in cucina.
Qualcuno conosce questa pianta e i suoi usi?
Grazie, cordiali saluti!
silicea

 

[liligen]

Ciao Silicea,

penso che parli del Shiso, no? (Perilla frutescens purpurea)

Perilla frutescens 'Rossa' Perilla o Shiso

Pianta molto importante nella farmacopea cinese e molto utilizzata nella cucina giapponese. Originaria della Cina e India. Le foglie frastagliate rosso scuro sono molto ornamentali.

http://www.fratelligramaglia.com/html/esotiche.html

http://www.koppertcress.nl/index.php?PageID=430

.

 

[silicea]

ciao liligen e grazie!
la mia pianta corrisponde alla descrizione del Shiso che ho trovato sul sito, benché non alla foto.
Proverò ad inviarne una io, e naturalmente a consumare le foglie dall'aroma così particolare.
Grazie anche per l'indicazione dei siti, che non conoscevo.

 

[liligen]

http://www.syringa-samen.de/katalog/media/img/katalogbilder/p/Perilla-frutescens1.jpg

Silicea, scrivi "shiso" nel "Immagine google"