Il fatto che sulla bustina ci sia scritto "consociazione biologica etc.", non vuol dire che si tratta di semi biologici, bensì che la rucola (o altro ortaggio i cui semi sono contenuti nella bustina) cresce meglio se coltivata accanto ad una altro ortaggio.
La rucola coltivata è annuale, cioè muore con il freddo e deve poi essere risemnata a partire dalla primavera successiva (se non si dispone di serra). Quindi, a partire dalla primavera, la rucola coltivata può essere seminata nel periodo caldo dell'anno. Dopo che ha fiorito la rucola coltivata (come quasi tutti gli altri ortaggi da foglia) non è più tanto buona da mangiare.
La rucola perenne (che può essere coltivata anche in vaso) è un'altra pianta (mi sembra che venga adirittura dall'Australia) che ha lo stesso sapore ed odore della rucola coltivata. La rucola perenne, una volta seminata, non muore con il freddo, o, meglio, perde le foglie, ma la radice, sottoterra, rimane viva. Da questa radice, con l'arrivo della primavera, spuntano di nuovo le foglie.
Ciao.
