ridi ridi che mamma ha fatto gli gnocchi!!

[thuya]

ma stavolta gli gnocchi li ho fatti io:froggie_r:froggie_r:froggie_r

Lo so che per voi esperte/esperti di cucina sarà una cosa banale, ma per una come me, negata ai fornelli, è stata una conquista!!!

Seguendo le istruzioni di mia nonna, ho fatto gli gnocchi e, devo dire che, come prima volta sono venuti benissimo!!

Ingredienti:
1kg di patate lessate
300 gr di farina
sale ( a occhio!!)


Ho schiacciato le patate con lo schiacciapatate

Poi le ho allargate per bene sulla tavola e ho messo sopra la farina

Ho lavorate bene l’impasto per amalgamare patate e farina

Poi ho fatto tanti piccoli rotolini

Ho spolverato di farina e ho tagliato

Ero così concentrata che le foto sono venute bruttine ma l’importante è il risultato culinario!!

Ora mi perfezionerò!!!

 

[Erika]

Bravissima Thuya, che soddisfazione riuscire a farli....e te li mangerai anche con gusto :froggie_r

 

[zazie]

brava! ma..come li hai conditi? io li adoro con ogni tipo di sugo!

 

[mark96]

magari passali su una forchetta così hai anche le righe segnate

 

[Mor@]

Complimenti Marica, pensa che io non li ho mai fatti ancora! Che vergogna! :ros: Ma mi hai fatto venire una voglia pazzesca :ciglione:...
E una volta tanto quoto Mark k07:

 

[thuya]

brava! ma..come li hai conditi? io li adoro con ogni tipo di sugo!

anche io li adoro in ogni modo!!
ad eccezione per burro e salvia (perchè odio la salvia!!)

magari passali su una forchetta così hai anche le righe segnate

cioè??
non ho capito....

 

[mark96]

anche io li adoro in ogni modo!!
ad eccezione per burro e salvia (perchè odio la salvia!!)





cioè??
non ho capito....

se prendi con le dita lo gnocco,inclini una forchetta e lo passi sopra alla dentellatura ottieni le righe...
ecco guarda il video fino a quando non prende gli gnocchi e li passa sopra a quello strumento ruvido,tu fai la stessa cosa,ma solo che usi una forchetta...
http://www.youtube.com/watch?v=Hj4h_4PUn34

 

[myrtus]

Buoni gli gnocchi!! Io li premo un pò con il pollice e poi li faccio scattare via delicatamente, tanto per far sì che si raccolga un pò di sugo dentro.:food::food:

 

[nanà-]

che buoni questi gnocchi, a me piacciono come li hai fatti tu senza passarli sulla forchetta, ma è un gusto mio e non quello dei miei familiari. Complimenti.

 

[thuya]

se prendi con le dita lo gnocco,inclini una forchetta e lo passi sopra alla dentellatura ottieni le righe...

ah, ok!! capito.

 

[kevin02]

Oggi li ho mangiato con condimento ai quattro formaggi!!!!!!!!! :food:

 

[bianca62]

Io non li passo con la forchetta per farci le righine, ma ci affosso al centro il dito indice in modo da creare una conchetta che raccoglie il sugo... non so se sono stata chiara... :food:
Il condimento che preferiscono a casa mia è il sugo con le spuntature di maiale e tanto parmigiano, quindi li prepariamo solo in inverno.
:food:
Comunque bravissima Thuya!!! :hands13:

 

[kevin02]

Io non li passo con la forchetta per farci le righine, ma ci affosso al centro il dito indice in modo da creare una conchetta che raccoglie il sugo... non so se sono stata chiara... :food:
Il condimento che preferiscono a casa mia è il sugo con le spuntature di maiale e tanto parmigiano, quindi li prepariamo solo in inverno.
:food:
Comunque bravissima Thuya!!! :hands13:

MMMMMMMMMMHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH!!!!!!!!!!!!! :food::food::food: