confermo, è mais, di cui ne esistono n-mila varietà, alcune per fare farina gialla, altre olio, altre per fare pop-corn, altre per fare mangimi animali, altre per fare combustibili....(è una specie molto versatile...).
Non ho mai provato a fare pop-corn con le normali pannocchie, magari viene fuori lo stesso ma non so se sia buono da mangiare così...