Fiori del Timo..cosa fare?

[Sole-Fucsia]

Buongiorno a tutti...un paio di settimane fa ho comprato un vasetto di timo con foglioline verdi e gialle..molto bello e profumatissimo...:froggie_r

La pianta ora è quasi del tutto in fiori...i fiori devo toglierli oppure devo lasciarli?

Grazie..:flower:

 

[Allopacs]

Ciao Sole-Fuchsia
Tu devi avere il Thymus citriodorus .

Del timo si utilizzano le sommità fiorite che si raccolgono da aprile e per tutta l'estate e le foglie che vanno raccolte prima della fioritura o all'inizio della fioritura.

Il timo raggiunge il suo massimo di produzione al terzo-quarto anno di vita.

In genere si possono effettuare due raccolti di fiori di timo: uno intorno al mese di giugno, l'altro a settembre dopo il primo sfalcio in modo da dare alla pianta il tempo di ricrescere ed accumulare i preziosi oli essenziali. Lo sfalcio si deve eseguire a pochi centimetri dal terreno (circa 5cm).

Sia le foglie che i fiori di timo si raccolgono con tutto il fusto che poi viene messo a seccare in un posto ombreggiato e ventilato che garantirà una corretta essiccazione.

E' preferibile non esagerare con la raccolta il primo anno di vita della pianta di timo per non debilitarla.

 

[Paola-Luna]

io del timo selvatico (serphillo) uso le foglioline... Trovo che i fiori siano molto carini e decorativi se messi sul terrazzo nel vaso assieme alle altre aromatiche. Perchè quindi togliere i fiori?

 

[Memes]

io del timo selvatico (serphillo) uso le foglioline... Trovo che i fiori siano molto carini e decorativi se messi sul terrazzo nel vaso assieme alle altre aromatiche. Perchè quindi togliere i fiori?

I fiori in genere si usano come aromatizzanti in cucina

Nei fiori si trova l'olio essenziale,costituito perlopiù da timolo e carvacrolo,si trovano anche tannini,glucosidi e saponosidi. Le proprietà possono essere digestive,depurative,balsamiche e anticatarrali

 

[nikonvlad]

Mi inserisco nella discussione anche io che ho 6 timi.
Adesso sono in fiore, dovrei raccogliere i rami fioriti e metterli ad essiccare come si fa per l'origano? Fino ad ora lo avevo utilizzato solo fresco e mai il fiore essiccato.

 

[Memes]

Mi inserisco nella discussione anche io che ho 6 timi.
Adesso sono in fiore, dovrei raccogliere i rami fioriti e metterli ad essiccare come si fa per l'origano? Fino ad ora lo avevo utilizzato solo fresco e mai il fiore essiccato.

Si per i fiori dovresti fare così
Anche noi in casa utilizziamo le foglie,ma essicate,ma sono buone comunque

 

[Allopacs]

Io raccolgo i rametti quando ne ho bisogno con fiori o senza fiori e poi seccano e li adopero ...:food:

 

[Memes]

Io raccolgo i rametti quando ne ho bisogno con fiori o senza fiori e poi seccano e li adopero ...:food:

Per la cucina infatti sono più indicate le foglioline,fresche o essicate
I fiori sono usati perlopiù in erboristeria

 

[Allopacs]

Per la cucina infatti sono più indicate le foglioline,fresche o essicate
I fiori sono usati perlopiù in erboristeria

Io mi :food: tutto!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

[nikonvlad]

Si per i fiori dovresti fare così
Anche noi in casa utilizziamo le foglie,ma essicate,ma sono buone comunque

grazie mille.
Non lo sapevo. Proverò immediatamente

 

[alestellina]

mi aggiungo anche io..
in estate in montagna dove abbiamo un alloggio andiamo spesso a raccogliere il timo...senza sdradicarlo eh!!
...e mia mamma lo usa x aromatizzare i cibi... e ha un profumo favoloso!!

 

[Memes]

mi aggiungo anche io..
in estate in montagna dove abbiamo un alloggio andiamo spesso a raccogliere il timo...senza sdradicarlo eh!!
...e mia mamma lo usa x aromatizzare i cibi... e ha un profumo favoloso!!

GUarda non credo succeda nulla di grave se ne strappate un pò,a casa mia ormai cresce dappertutto,è quasi un'infestante:crazy:

 

[Sole-Fucsia]

Grazie a tutti....:love_4:

Quindi quando ho bisogno taglio un rametto e gli altri nel frattempo li lascio lì..giusto? Poi quello tagliato ricrescerà e io intanto prenderò altri rametti quando mi servono.....giusto?

Non tagliare quindi tutto insieme....:froggie_r

Posso fare idem per l'origano? Ho letto che andrebbe tagliato tutto insieme in piena fioritura e fatto essiccare...ma potrei fare comunque come per il timo?

Grazie...:hands13:

 

[mgrazia]

niko ottimi anche per le influenze e per allontanere le bestioline dalle nostre orchi...rametti messi in mezzo..oppure l'olio essenziale diluito...allontana le bestiacce...mg

 

[urza_indivia]

io ho due timi, un citriodorus e un vulgaris, e li uso freschi, anche coi fiori, per aromatizzare il pesce e ...la pizza!